Sosis, jambon ve pastırmalı peynir çorbası
Miscellanea / / December 31, 2020
Sosis ve erişte içeren zengin ve aromatik bir peynir çorbası hazırlamak hızlı ve kolaydır. İnce doğranmış güneşte kurutulmuş domatesler, yemeği daha da sıra dışı hale getirecektir.
- Tarif yazarı: Daria Rodionova
- Hazırlıktan sonra alacaksınız 4 porsiyon
- Pişirme süresi: 10 dakika
- Hazırlık süresi: 15 dakika
- Toplam tarif hazırlama süresi: 25 dakika
Malzemeler
- Su 1¹⁄₂ l
- 1 adet soğan
- Havuç 1 adet
- Bitkisel yağ 2 çay kaşığı kaşıklar
- İşlenmiş peynir 3-4 adet
- Sosis 30 gr
- Jambon 30 gr
- Füme domuz pastırması 30 gr
- Erişte 50 gr
- Tatmak için güneşte kurutulmuş domates
- Tatmak için kruton
- Tatmak için yeşillikler
Pişirme metodu
Bir tencereye su dökün, kaynatın.
Soğanları ve havuçları doğrayın ve bir tavada yağ ile kızartın.
Sosis, jambon ve pastırmayı küpler halinde kesin, sebzelere ekleyin ve ayrıca hafifçe kızartın.
Suda daha hızlı çözünmesi için lorları orta küpler halinde kesin.
Peyniri bir tencereye kaynar suya koyun.
Peynir çözüldüğünde erişteleri ekleyin ve 5 dakika pişirin.
Sonra kızartmayı ve soğuk etleri bir tencereye koyun.
Çorbayı 3 dakika daha pişirin, ardından tencereyi ocaktan alın.
İsterseniz çorbaya ince doğranmış güneşte kurutulmuş domatesleri ekleyin ve servis yapmadan önce - kruton ve doğranmış otlar.
5.07