Beyaz şarap ve kapari ile domates soslu tavuk fileto

Bu yemek gerçek gurmeler tarafından takdir edilecektir. Domates soslu tavuk fileto, arpacık soğanı, sarımsak, şarap ve tarhun sayesinde inanılmaz lezzetlidir.

• Tarif yazarı: Maria Dronova
• Hazırlıktan sonra alacaksınız 4 porsiyon
• Pişirme süresi: 30 dakika
• Hazırlık süresi: 15 dakika
• Toplam tarif hazırlama süresi: 45 dakika

Malzemeler

• Arpacık 2 adet
• Sarımsak 2 diş
• Domates 8 adet
• Tavuk fileto 4 adet
• Tat vermek için tuz
• Karabiber tadı
• Zeytinyağı 2 yemek kaşığı kaşıklar
• 2 yemek kaşığı tereyağı kaşıklar
• 2 yemek kaşığı domates salçası kaşıklar
• Kapari 2 yemek kaşığı kaşıklar
• Kurutulmuş tarhun 2 çay kaşığı kaşıklar
• Sek beyaz şarap 240 ml
• Kırmızı şarap sirkesi 60 ml
• Tatmak için maydanoz

Pişirme metodu

• Soğanı ve sarımsağı doğrayın.

• Domatesleri soyun ve ince ince doğrayın.

• Tavuk filetoyu her taraftan tuz ve karabiberle baharatlayın.

• Tavada zeytinyağı ve tereyağı ısıtın.

• Filetoları orta ateşte kızarıncaya kadar 5 dakika sık sık çevirerek kızartın.

• Soğanı ve sarımsağı filetoya ekleyin ve 1 dakika birlikte kavurun.

instagram viewer

• Ardından tavaya domates, salça, kapari ve tarhun ilave edin.

  Taze domatesler kendi suyunda domates ile değiştirilebilir, 800 g'a ihtiyacınız var. Kuru tarhun yerine 4 çay kaşığı alabilirsin. yemek kaşığı doğranmış taze.

• Hemen şarap ve sirkeyi dökün ve iyice karıştırın.

• Ara sıra karıştırarak karışımı kaynatın.

• Örtün ve tavuk yumuşayana kadar pişirin.

• Servis yapmadan önce kıyılmış maydanoz serpin.

5.06