Fasulye, brokoli ve mantarlı yağsız çorba
Miscellanea / / December 31, 2020
Bu yağsız çorba su ile yapılır, ancak fasulye ve mantarlar sayesinde doyurucu ve besleyicidir. Soğan, acı biber ve taze otlar yemeğe harika bir aroma verir.
- Tarif yazarı: Maria Dronova
- Hazırlıktan sonra alacaksınız 5 porsiyon
- Pişirme süresi: 20 dakika
- Hazırlık süresi: 20 dakika
- Toplam tarif hazırlama süresi: 40 dakika
Malzemeler
- 1 adet soğan
- Acı biber 1 adet
- Petrol 5 adet
- Brokoli 5-6 salkımına
- Bitkisel yağ 1-2 yemek kaşığı. kaşıklar
- Konserve fasulye 200-250 gr
- Su 1¹⁄₂ - 2 l
- Tat vermek için tuz
- Tatmak için yeşillikler
- 3-4 adet patates
- Havuç 1 adet
Pişirme metodu
Soğanı ve acı biberi ince ince doğrayın.
Mantarları dilimler veya dilimler halinde kesin, brokoliyi doğrayın.
Soğanı ve biberi yağ ile bir tavaya koyun ve 2-3 dakika kızartın.
Kavanozdaki sıvıyla birlikte mantarları, brokoliyi ve fasulyeleri ekleyin. Ayrıca doğranmış fasulyeleri de ekleyebilirsiniz.
Ara sıra karıştırarak yaklaşık 10 dakika pişirin.
Bu sırada suyu bir tencerede kaynatın. Kızartma tavasının içindekileri oraya gönderin, tuz ekleyin ve 20 dakika pişirin.
Çorbaya diğer sebzeler, mantarlar ve fasulyelerle birlikte patates ekleyebilirsiniz. Bu durumda çorbayı patatesler yumuşayana kadar pişirin.
Çorba neredeyse hazır olduğunda, doğranmış otları ekleyin.
5.01