Mantarlı vegan karabuğday çorbası

Basit ama farklı bir şey istiyorsanız, bu tarifi deneyin. Karabuğday çorbası, mantar ve sebze kızartması sayesinde aromalı ve lezzetlidir.

• Tarif yazarı: Daria Rodionova
• Hazırlıktan sonra alacaksınız 4 porsiyon
• Pişirme süresi: 30 dakika
• Hazırlık süresi: 20 dakika
• Toplam tarif hazırlama süresi: 50 dakika

Malzemeler

• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• Bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• Havuç 1 adet
• Taze petrol 4 adet
• Domates 1 adet
• Su 2 l
• Patates 3 adet
• Tat vermek için tuz
• Karabuğday 3 avuç

Pişirme metodu

• Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın ve bitkisel yağda kızartın.

• Havuçları yarım daire şeklinde kesin, aynı tavaya koyun, karıştırın ve 2-3 dakika pişirin.

• Mantarları doğrayın ve sebzelere gönderin. Ara sıra karıştırarak birkaç dakika kızartın.

• Domatesleri rendeleyin ve sebzelere ekleyin, birkaç dakika daha pişirin.

• Her şeyi bir tencereye aktarın, sıcak su dökün ve kaynatın.

• Patatesleri ince doğrayın, bir tencereye gönderin, tuz.

• Karabuğdayı soğuk suyla çalkalayın ve çorbaya ekleyin.

• Patates ve karabuğday pişene kadar 20-30 dakika pişirin.

5.03