0
Görünümler
Pek çok insan Kudüs enginarını çiğ olarak servis eder, ancak bu sebze çeşitli yemekler yapmak için kullanılabilir. Örneğin lezzetli bir çorba için iyi bir üs olacaktır.
Bir çorba kabında tereyağını ısıtın. Doğranmış soğanı ve kerevizi ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin. Sonra doğranmış sarımsakları bir tencereye koyun, tuzlayın ve 1 dakika daha pişirin.
Yer elması ve 1 litre suyu ekleyin, iyice karıştırın, tavayı bir kapakla kapatın ve ısıyı azaltın. Çorbayı 45 dakika veya Kudüs enginarı kaynamaya başlayana kadar kaynatın.
Su, sebze veya tavuk suyu ile değiştirilebilir.
Bitmiş çorbayı bir blender ile çırpın ve püreyi pürüzsüz hale getirmek için ince bir elekten geçirin. Tadına bakın ve gerekli miktarda tuz ve karabiber ekleyin.
5.03