Patlıcan ve Domatesli Makarna
Miscellanea / / December 31, 2020
Bu yemek çok basit ama aynı zamanda çok lezzetli ve aromatik. Patlıcan ve domates ile makarna hazırlamak armut bombardımanı kadar kolaydır.
- Tarif yazarı: Maria Dronova
- Hazırlıktan sonra alacaksınız 4 porsiyon
- Pişirme süresi: 20 dakika
- Hazırlık süresi: 20 dakika
- Toplam tarif hazırlama süresi: 40 dakika
Malzemeler
- Patlıcan 1 adet
- Tat vermek için tuz
- Domates 2-3 adet
- 1 adet soğan
- Makarna 400 gr
- Zeytinyağı 2 yemek kaşığı kaşıklar
- Tatmak için baharatlar
- Elma suyu 3-4 çay kaşığı kaşıklar
- Tatmak için fesleğen
Pişirme metodu
Patlıcanı soyun, dilimler halinde kesin, tuzlayın ve bir süre bekletin.
Kolayca soyulması için domatesleri kaynar suyla kaynatın. Hamuru küpler halinde kesin.
Soğanı ince ince doğrayın.
-
Paket üzerindeki talimatlara göre makarnayı tuzlu suda tamamen pişene kadar kaynatın.
Birbirine yapışmaması için makarna nasıl ve ne kadar pişirilir
Patlıcan dilimlerini sıkın ve küp küp doğrayın.
Soğanları yağda kızarana kadar kızartın, patlıcanı ilave edin ve biraz daha kavurun.
Domateslerin yarısını patlıcan ve soğana gönderin, baharatlarla baharatlayın ve 10 dakika pişirin.
Sonra kalan domatesleri, tuzu ekleyin ve elma suyuyla baharatlayın.
Sebze karışımını makarna ile karıştırın. Fesleğen yapraklarıyla süsleyin.
5.06