3 Malzemeli İtalyan Fındıklı Kek
Miscellanea / / December 31, 2020
En kolay cevizli kek tarifi arıyorsanız işte budur. Tatlıyı hazırlamak için sadece yumurta, şeker ve kuruyemişlere ihtiyacınız var.
- Tarif yazarı: Daria Polukarova
- Hazırlıktan sonra alacaksınız 8 porsiyon
- Pişirme süresi: 10 dakika
- Hazırlık süresi: 60 dakika
- Toplam tarif hazırlama süresi: 70 dakika
Malzemeler
- Ceviz içi 340 g
- 4 adet yumurta
- Şeker 225 g
- Limon kabuğu rendesi 1 adet
- Tat vermek için pudra şekeri
Pişirme metodu
-
Önce ceviz çekirdeklerini yüksek hızlı bir blender veya geleneksel bir kıyma makinesi kullanarak un haline getirin.
-
Daha sonra yumurta sarılarını beyazlardan ayırın ve beyaza kadar şekerle çırpın.
Aroma için tarif limon kabuğu rendesi ile desteklenebilir. Doğrudan çırpılmış yumurta sarısına eklenir.
-
Beyazları ayrı ayrı güçlü bir köpük haline getirin.
-
Fındık unu ile sarısı kalın bir macun elde edilinceye kadar karıştırın.
Çırpılmış yumurta beyazlarını porsiyonlar halinde ekleyin, daha fazla hava tutmak için tüm malzemeleri yavaşça karıştırın.
-
Hamuru parşömen kaplı ve yağlanmış bir tavaya (bizimki 20 santimetre çapında) yayın ve ardından yaklaşık bir saat 180 derecede pişmeye bırakın.
Kuruyemişler çabuk yandığından, yüzeyin fazla kararmaması için son 10-15 dakikalık pişirme sırasında kekin bir folyo tabakası ile örtülmesi gerekebilir.
-
Bitmiş pastanın tamamen soğumasına izin verin. Servis yapmadan önce yüzeye pudra şekeri serpebilirsiniz.
Bu, ertesi gün daha da güzelleşen tatlılardan biri.
5.03