Tofu ve zencefilli sebze pirzola

Sebze pirzola et içermez, ancak yine de lezzetli, aromatik ve doyurucu olurlar. Menünüzü onlarla çeşitlendirdiğinizden emin olun.

• Tarif yazarı: Artyom Gorbunov
• Hazırlıktan sonra alacaksınız 3 porsiyon
• Pişirme süresi: 20 dakika
• Hazırlık süresi: 70 dakika
• Toplam tarif hazırlama süresi: 90 dakika

Malzemeler

• Tofu 200-300 gr
• Patates 3 adet
• Pancar 1 adet
• Havuç 2 adet
• Dondurulmuş bezelye ½ fincan
• Yeşil acı biber 1 adet
• Taze zencefil 1 adet
• Tat vermek için tuz
• Ekmek kırıntıları 1 bardak
• Bitkisel yağ 1 çay kaşığı kaşık

Pişirme metodu

• Tofuyu önceden dondurucuda dondurun.

• Bir tencerede patates ve havuçları kaynatın. Yaklaşık 30 dakika içinde hazır olacaklar.

  Patates nasıl ve ne kadar pişirilir

  Havuç nasıl ve ne kadar pişirilir

• Pancarları ayrı ayrı 40-50 dakika yumuşayana kadar kaynatın.

  Pancar ne kadar pişirilir ve işlem nasıl hızlandırılır

• Dondurulmuş bezelyeleri başka bir tencerede kaynatın. Bu 10 dakikadan fazla sürmez.

• Pürüzsüz olana kadar bir blenderde zencefil ile biber öğütün.

• Soğutulmuş sebzeleri ve tofuyu da bir karıştırıcıda öğütün.

instagram viewer

• Karışıma biber ve zencefil ezmesi ekleyip tuzlayın ve iyice karıştırın.

• Küçük köfteler oluşturun ve ekmek kırıntılarında yuvarlayın.

• Köfteleri her iki taraftan orta ateşte kızarana kadar kızartın.

5.07