Bir kasede kremalı kabak ezmesi

Kremalı soslu balkabağı makarna, elinizde bir bardak kabak püresi ve aynı miktarda krem ​​peynir varsa yaklaşık 15 dakika pişirilir.

• Tarif yazarı: Daria Polukarova
• Hazırlıktan sonra alacaksınız 4 porsiyon
• Pişirme süresi: 15 dakika
• Toplam tarif hazırlama süresi: 15 dakika

Malzemeler

• 1 adet soğan
• Zeytinyağı 2 yemek kaşığı kaşıklar
• Sarımsak 2-3 diş
• Kurutulmuş kırmızı biber tadı
• Kişniş ½ çay kaşığı kaşıklar
• Kekik 2 dal
• Krem peynir 1 bardak
• Kabak püresi 1 su bardağı
• Et suyu veya su 1 l
• Tat vermek için tuz
• Karabiber tadı
• Spagetti 200 gr
• Tatmak için rendelenmiş Parmesan
• Tatmak için adaçayı

Pişirme metodu

• Soğan parçalarını şeffaf olana kadar yağda tuzlayın, preste geçirilen sarımsak, biraz kuru kırmızı biber, kişniş ve kekik ekleyin.

  Soğan tabanına başka sebzeler ekleyebilir, kekiğin yerine adaçayı veya İtalyan otlarının bir karışımını koyabilirsiniz.

  

• Yarım dakika sonra soğana bir bardak krem ​​peynir ve kabak püresi ekleyin.

  Patates püresini kendiniz yapabilirsiniz: balkabağı yumuşayana kadar (yaklaşık 40 dakika) 200 derecede pişirin ve bir blender ile öğütün.

  instagram viewer

  

• Şimdi bir litre sıvı - su veya et suyu ekleyin, kaynatın ve tencereyi makarna ile birlikte 10 dakika ateşte bırakın. Pişirmeden birkaç dakika önce tadına bakın ve tuz ve karabiber ekleyin.

  Sos ilk başta biraz ince görünse de spagettinin içindeki buğday glüteni sayesinde hızla koyulaşacaktır.

  

• Çok koyulaşmadan ve kremsi kıvamını kaybetmeden hemen servis yapın. Rendelenmiş Parmesan ve adaçayı yapraklarıyla süsleyin.

  

5.07