Mantarlı fırında krep ruloları

Gözleme ruloları yapmak için dünün unlu mamullerini bile kullanabilirsiniz - lezzetli olacaktır. Ve yemek çok tatmin edici.

• Tarif yazarı: Daria Polukarova
• Hazırlıktan sonra alacaksınız 4 porsiyon
• Pişirme süresi: 12 dakika
• Hazırlık süresi: 20 dakika
• Toplam tarif hazırlama süresi: 32 dakika

Malzemeler

• Mantar 400 gr
• 1 adet soğan
• Sarımsak 2 diş
• Şarap sirkesi 1 çay kaşığı kaşık
• 2 yemek kaşığı un. kaşıklar
• 80 ml krem
• 80 ml su
• Krep 8 adet
• Peynir 145 gr
• Tatmak için yeşillikler
• Yumurta 5 adet

Pişirme metodu

• Mantarları doğrayın ve yarım soğan halkasıyla pişirin ve şeffaf hale geldiğinde biraz doğranmış sarımsak ve şarap sirkesi ekleyin.

  

• Mantarların fazla nemi buharlaştığında unu ekleyin, krema ve biraz su ekleyin. Sos kalınlaştığı anda işiniz biter.

  Su yerine şarap veya et suyu kullanabilirsiniz.

  

• Birkaç krep alın ve üst üste koyun. Ortaya birkaç yemek kaşığı mantar dolgusu koyun, rendelenmiş peynir ve doğranmış otlar serpin, krepleri rulo haline getirin.

  instagram viewer

  

  Yumuşak ve ince krepler için 8 tarif

• Gözleme rulosunu bir "salyangoz" haline getirin ve uygun bir pişirme kabına koyun.

  

• Bir yumurtanın sarısını bir damla su veya krema ile çırpın ve elde edilen karışımla kreplerin yüzeyini fırçalayın. Kalan peyniri serpin ve her krepin üstüne bir yumurta ekleyin.

  

• 190 derecede 10-12 dakika veya yumurta sarısı istenilen derecede pişene kadar pişirin. Hazırlanan sepetleri otlarla serpin ve hemen servis yapın.

  

5.03