Karamelize muzlu hindistan cevizi sütlü krep
Miscellanea / / December 31, 2020
Bu krepler normal süt ve hindistancevizi sütü karışımı ile hazırlanır. Narenciye notaları ve rom ile meyve dolgusu yemeğe lezzetli bir aroma verir.
Küçük bir kapta veya bir mutfak robotu kullanarak yumurtaları süt ve hindistan cevizi sütü ile çırpın.
Un, tuz ve 1 yemek kaşığı şekeri başka bir kaseye eleyin.
Mikrodalgada veya su banyosunda 1 yemek kaşığı tereyağını eritin.
Tereyağı soğurken yumurta ve süt karışımını yavaş yavaş un karışımına dökün ve topaklanmaması için karıştırın.
Soğutulmuş eritilmiş tereyağını hamura ekleyin ve karıştırın.
Bir tavayı önceden ısıtın, içine bitkisel yağ dökün.
Hamuru bir kepçe ile tavaya dökün ve tüm yüzeye yayın. Krepleri her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.
Temiz bir tavada kalan tereyağını kısık ateşte ısıtın.
Tereyağı ısınırken muzları soyun ve dilimler halinde veya büyük parçalar halinde kesin.
Kalan şekeri tereyağına ekleyin ve karıştırın.
Şeker eridiğinde dilimlenmiş muzları tavaya ekleyin. Isıyı artırın ve ara sıra karıştırarak birkaç dakika kızartın.
Portakalın lezzetini ince bir rende ile çıkarın ve suyunu sıkın.
Tavaya lezzet, meyve suyu ve rom ekleyin. Karışımı hafifçe koyulaştırmak için kaynatın.
Her krepin yarısına 1 ila 2 yemek kaşığı dolguyu koyun ve katlayın. Tatlıyı pudra şekeri serpin.