Ekşi krema dolgulu Tsvetaevsky elmalı turta
Miscellanea / / December 31, 2020
Efsaneye göre, Tsvetaeva kız kardeşleri misafirlere böyle bir kekle davrandılar. Elmalı turta yumuşacık olurken, tatlı dolgu harika bir şekilde meyvenin tadını çıkarır.
- Tarif yazarı: Artyom Gorbunov
- Hazırlıktan sonra alacaksınız 5 porsiyon
- Pişirme süresi: 50 dakika
- Hazırlık süresi: 40 dakika
- Toplam tarif hazırlama süresi: 90 dakika
Malzemeler
- Tereyağı 170 gr
- 1½ su bardağı + 2 yemek kaşığı un. kaşıklar
- Herhangi bir yağ içeriğine sahip ekşi krema 1½ bardak
- Soda ½ çay kaşığı kaşıklar
- Sirke 1 çay kaşığı kaşık
- Elma 1 kg
- 1 adet yumurta
- Şeker 1 bardak
Pişirme metodu
150 gr oda sıcaklığında tereyağı ve 1½ su bardağı unu karıştırın.
Elde edilen karışıma yarım fincan ekşi krema dökün ve karıştırın.
Karbonatı sirke ile söndürün, hamura ekleyin ve ellerinize yapışmayı bırakana kadar yoğurun.
İsterseniz elmaları soyun. Çekirdeği çıkarın ve ince dilimler halinde kesin.
Kalan tereyağı ile fırın tepsisine fırçalayın. Hamuru açın ve altına yerleştirin. Elma dilimlerini üstüne diziniz.
Başka bir kapta kalan ekşi krema, yumurta, şeker ve kalan unu hafifçe çırpın.
Ekşi krema karışımını hamur ve elmanın üzerine dökün.
Pastayı önceden 200 ° C'ye ısıtılmış fırında 50 dakika pişirin.
5.05