Hardal ve kırmızı biber ile domuz biftek

Domuz bifteğinizi beğeninize göre yapmak için gerekli pişme derecesini seçin. Tarifte üç seçenek var: kanlı et, orta ve iyi pişmiş.

• Tarif yazarı: Maria Dronova
• Hazırlıktan sonra alacaksınız 5 porsiyon
• Pişirme süresi: 15 dakika
• Hazırlık süresi: 20 dakika
• Toplam tarif hazırlama süresi: 35 dakika

Malzemeler

• Hardal tohumu 1 çay kaşığı kaşık
• Kırmızı biber 1 çay kaşığı kaşık
• Karabiber 1 çay kaşığı kaşık
• Domuz filetosu 5 dilim
• Bitkisel yağ 4 yemek kaşığı. kaşıklar
• Tat vermek için tuz

Pişirme metodu

• Hardal, kırmızı biber ve karabiberi karıştırın. Baharatları bir havanda veya başka bir uygun yöntemle öğütün.

• Karışımı domuz etinin her iki yanına bolca yayın ve 15 dakika bekletin.

  Biftek eti oda sıcaklığında olmalıdır.

• Sonra bele bitkisel yağ ve tuz sürün.

• Tavayı ısıtın. Domuz etini her iki tarafta 5 dakika pişirin.

  Kanlı et istiyorsanız, her iki tarafını da 2-3 dakika kızartın. Her tarafta iyi bir kızartma 7-8 dakika sürecektir.

• Bundan sonra, suyunu içine dağıtmak için eti 10 dakika folyoya sarın.

5.03