Garnitür ve yoğurt soslu fırında somon fileto

Fırında somon fileto, kimyon ve kırmızı biber karışımı sayesinde aromatiktir ve sıra dışı ekşi sos, onu ve garnitürü mükemmel şekilde tamamlar.

• Tarif yazarı: Maria Dronova
• Hazırlıktan sonra alacaksınız 4 porsiyon
• Pişirme süresi: 30 dakika
• Hazırlık süresi: 10 dakika
• Toplam tarif hazırlama süresi: 40 dakika

Malzemeler

• Öğütülmüş kimyon 5 çay kaşığı kaşıklar
• Öğütülmüş biber 5 çay kaşığı kaşıklar
• Zeytinyağı 2 yemek kaşığı kaşıklar
• Somon fileto 4 adet
• Tuz 2 çay kaşığı kaşıklar
• Pirinç 2 su bardağı
• Brüksel lahanası 300 gr
• Doğal yoğurt ½ fincan
• Limon suyu 2 çay kaşığı kaşıklar

Pişirme metodu

• Küçük bir kapta kimyon ve kırmızı biberi karıştırın. Bir yemek kaşığı zeytinyağı ile bir fırın tepsisine fırçalayın.

• Kalan yağ ile somon filetolarını rendeleyin ve bir kalıba koyun. Parçalar arasında bir mesafe bırakın.

• Balığı 5 dakika bekletin, ardından filetolara tuz ve baharat karışımının yarısını serpin.

• Filetoları önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırında 20-30 dakika pişirin.

• Balık pişirilirken pirinci ve Brüksel lahanasını haşlayın.

  Pirinç nasıl pişirilir: temel kurallar ve sırlar

instagram viewer

• Bir kasede kalan baharatlara yoğurt ve limon suyunu ekleyip karıştırın.

• Pirinci kaselere dizip Brüksel lahanasını yan tarafa ekleyin ve balığı üstüne koyun.

• Pişirme kabındaki suyu limonlu yoğurt karışımına dökün. Sosu yemeğin üzerine dökün veya ayrı bir kapta servis edin.

5.01