Adaçayı ve ceviz ile haşlanmış Brüksel lahanası

Tereyağı Brüksel lahanasını yumuşatırken adaçayı, kızarmış soğan ve şeri sirkesi hoş bir aroma verir.

• Tarif yazarı: Artyom Gorbunov
• Hazırlıktan sonra alacaksınız 4 porsiyon
• Pişirme süresi: 15 dakika
• Hazırlık süresi: 15 dakika
• Toplam tarif hazırlama süresi: 30 dakika

Malzemeler

• Tereyağı 90 gr
• 6 adet büyük adaçayı yaprakları
• Tat vermek için tuz
• Ceviz 40-45 gr
• 1 adet soğan
• Brüksel lahanası 680 g
• Su veya et suyu ¼ fincan
• Sherry sirke 2 çay kaşığı kaşıklar

Pişirme metodu

• Küçük bir tavada 60 gr tereyağı ısıtın. Köpük gittikten sonra adaçayı yapraklarını ekleyin ve 2 dakika pişirin. Bir kez karıştırın.

• Adaçayı bir kağıt havluya aktarın ve üzerine bir tutam tuz serpin.

• Aynı tavada kısık ateşte doğranmış fındıkları 3 dakika kızartın. Somunları bir tabağa aktarın.

• Kalan yağı büyük bir tavada veya tencerede ısıtın. Doğranmış soğanı orta ateşte yaklaşık 10 dakika soteleyin.

• İnce dilimlenmiş Brüksel lahanası ekleyin, karıştırın, su veya et suyu ekleyin ve üzerini kapatın.

• 10 dakika sonra kapağı çıkarın, ısıyı artırın ve suyu buharlaştırın.

instagram viewer

• Son olarak lahananın üzerine sirke, adaçayı ve fındık ekleyip karıştırın. Sıcak servis yapın.

5.01