Karides ve petrol ile ev yapımı ramen
Miscellanea / / December 31, 2020
Hazır erişte tarifindeki küçük değişiklikler, onu besleyici ve oldukça iyi bir öğüne - ev yapımı ramen - dönüştürmeyi kolaylaştırır.
Çok daha sağlıklı ve lezzetli bir hazır erişte yemeğinin anahtarı ev yapımı et suyudur. Erişte ile birlikte gelen baharat torbasından kurtulun ve kendi sebze, tavuk veya et suyunu kullanın.
Yemeğin daha da lezzetli olması için suyu kaynatın ve içine bir diş sarımsak, soyulmuş zencefil ve yeşil soğan sapları koyun. Kabı ocaktan alın, üzerini kapatın ve 2-3 dakika demlenmesine izin verin. Katkı maddelerini sökün ve sıvıyı ateşe verin.
Et suyu tekrar köpürürken soya ile tatlı ve ekşi sosları ekleyin. Gerekirse tadına tuz ekleyin. Isıyı azaltın ve et suyuna bir erişte bloğu koyun. Örtün ve bir dakika bekleyin.
Bir süre sonra mantar ve karidesleri yüzeye koyun. Kabı tekrar kapatın ve bir veya bir buçuk dakika daha ısınmalarına izin verin.
Çanağı derin bir tabağa koyun ve üstüne çiğ yumurta sarısı veya ikiye bölünmüş haşlanmış yumurta ekleyin. Soğan serpin ve tatlı ve ekşi sos ve limon suyu ile baharatlayın.
Susam tohumları, doğranmış fıstık, nori yaprakları veya kızarmış soya peyniri de harika katkılar olabilir.