Limon ve sarımsakla pişmiş tavuk

Tarifin sadeliğine rağmen, pişmiş tavuk çok lezzetli olacak. Sır, limon ve sarımsakta, bu da yemeği aromatik hale getirecek.

• Tarif yazarı: Artem Gorbunov
• Hazırlıktan sonra alacaksınız 4 porsiyon
• Pişirme süresi: 5 dakika
• Hazırlık süresi: 60 dakika
• Toplam tarif hazırlama süresi: 65 dakika

Malzemeler

• Tavuk 1.5-2 kg
• Tat vermek için tuz
• Karabiber tadı
• Sarımsak 1 kafa
• 1 adet limon
• Zeytinyağı 2-3 yemek kaşığı

Pişirme metodu

• Tavuğu durulayın ve eşit şekilde pişirmek için derisini uylukların göğüsle buluştuğu derzlere kadar kesin. İçini ve dışını bolca tuz ve karabiberle ovalayın, bir fırın tepsisine aktarın ve yanlara ikiye bölünmüş limon ve sarımsak koyun.

• Tavuğun üzerine yağı dökün ve önceden 220 ° C'ye ısıtılmış fırında 45 dakika bekletin.

• Bu sürenin ardından hazır olup olmadığını kontrol edin: karkasın en kalın kısmını bir bıçakla delin ve çıkan meyve suyuna bakın. Şeffafsa, yemek hazırdır. Kırmızımsı ise, 5 dakikada bir kontrol ederek tavuğu pişirmeye devam edin.

• Pişmiş kümes hayvanını fırından çıkarın, 15 dakika dinlendirin ve porsiyonlara bölün.

51