Morina nasıl ve ne kadar pişirilir
Eğitim Programı Gıda / / December 31, 2020
Ocakta, çok pişirici veya çift kazanda balıklar sulu, yumuşak ve lezzetli olur.
Morina nasıl seçilir
Kaliteli balığın dış zararı yoktur. Lekesiz, eşit bir renge sahiptir ve yüzey, yapışkan mukus veya plak olmaksızın hafif nemlidir. Dokunmak için elastik ve gevşek değil, baskıdan sonra şeklini iyi bir şekilde geri kazanıyor.
Morina bütün olarak satılırsa, ayrıca solungaçları da takdir edin: lekesiz, koyu kırmızı olmalıdır. Gözler bulanık, şeffaf değil.
Koku doğal, balık gibi ve tazedir, sert değildir ve kirlilik içermez.
![Soğutulmuş morina filetosu Morina nasıl pişirilir: soğutulmuş morina filetosu](/f/4969089decb2c922b030ed08ff59469e.jpg)
Dondurulmuş morina satın alırken pakette çok az buz olduğundan emin olun.
Not al🐟
- Pollock nasıl ve ne kadar pişirilir
Morina nasıl hazırlanır
Dondurulmuş balık başlamak için buzdolabında birkaç saat bekletin.
Bütün morinaya sahipseniz, akan su altında yıkayın, fırçalayın, başını, kuyruğunu, yüzgeçleri ve bağırsakları çıkarın. Sonra tekrar durulayın ve orta boy parçalara bölün.
Ayrıca filetoları suyla durulayın ve pişirmeden önce doğrayın.
Kayıt etmek🍤
- Karides nasıl pişirilir: tarif, incelikler ve hayat kesmek
Morina pişirmek ne kadar
Pişirme süresi ortalama 20 dakikadır. İşlemi hızlandırmak için balığı daha küçük parçalara ayırabilirsiniz.
![Haşlanmış morina Morina ne kadar pişirilir: haşlanmış morina](/f/62e3bc578afe7f79c62250f18f775c5e.jpg)
Hazır morina yumuşaktır, bir çatal kolayca girebilir ve fileto kemiklerden kolayca ayrılır.
Sırları öğrenin🦞
- Kerevitleri sulu hale getirmek için nasıl ve ne kadar pişirilir
Ocakta morina nasıl pişirilir
Balığı bir tencereye koyun. Morinayı örtecek şekilde suya dökün. En sevdiğiniz baharatları tatmak ve baharatlamak için tuz ekleyin. Havuç ve hatta bitkisel yağ ile doğranmış soğan da ekleyebilirsiniz: balığın onunla daha sulu olduğuna inanılıyor. 1-2 çay kaşığı yeter.
Yüksek ateşte kaynatın, köpüğü çıkarın ve orta ateşte yaklaşık 20 dakika veya parçalar küçükse 15 dakika pişirin. Pişirmeden 5 dakika önce ısıyı düşürün.
Sevdiklerinizi şaşırtın🍳
- Tencerede ekşi krema ve peynirli morina
Yavaş bir tencerede morina nasıl pişirilir
Morinayı yavaş bir tencereye koyun ve üzerini tamamen örtmek için suyla kapatın. Tuz ve baharatlarla tatlandırın. "Pişir" modunu açın. Balık 20 dakika içinde hazır olur.
Hazırladığınızdan emin olun🥗
- Pirinç ve morina karaciğeri salatası
Çift kazanda morina nasıl pişirilir
Balık parçalarını tuzla serpin ve baharat damak zevki. Tek kat halinde bir kaseye yerleştirin. Orta parçaları 20 dakika, küçük parçaları 15 dakika buharda pişirin.
Ayrıca oku👌👩🍳
- Yumurta, peynir ve mısırlı morina karaciğeri salatası
- Çıtır Tay kızarmış balık
- Balık köri
- Beyaz şaraplı balık krep
- Çıtır kabuklu kızarmış balık