Yumuşak yapmak için domuz karaciğeri nasıl ve ne kadar pişirilir
Eğitim Programı Gıda / / December 31, 2020
Domuz karaciğeri nasıl seçilir
Yüksek kaliteli soğutulmuş bir sakatat, kurumuş alanlar ve hasar olmaksızın parlak, düz bir yüzeye sahiptir. Karaciğer dokunulduğunda elastiktir, ancak kesildiğinde nemli ve hafif grenlidir. Renk, lekeler veya diğer gölgeler olmadan tekdüze kahverengidir. Koku hoş, sert değil, hafif tatlı ve asitsiz.
![Taze domuz ciğeri Domuz ciğeri](/f/33251ddb55e344af68e44e6f92e07248.jpg)
İyi bir dondurulmuş kurabiyeye sahip bir pakette neredeyse hiç buz yoktur. Çok fazla varsa veya pembemsi ise, satın almayı reddetmek daha iyidir.
Tarifi kaydedin🥗
- Tavuk karaciğeri ve elma ile sıcak salata
Domuz karaciğeri yemek pişirmek için nasıl hazırlanır
Donmuş yan ürün kullanıyorsanız, önce buzdolabında çözün.
Pişirmeden önce karaciğeri akan su altında durulayın, tuzla ovalayın ve yaklaşık 10 dakika bekletin. Sonra tekrar durulayın, yüzeydeki izleri ve filmi çıkarın. Nasıl pişirmeyi planladığınıza bağlı olarak, parçalara ayırın veya tamamen bırakın.
![Filmi karaciğerden çıkarın Domuz karaciğeri nasıl pişirilir: folyoyu çıkarın](/f/f81c37645da248b4f9fa9de6addfd56b.jpg)
Ürünü tamamen kaplanacak şekilde su veya süt ile doldurun. Yaklaşık 2 saat bekletin. Su kullanıyorsanız, bir saat sonra değiştirin.
Hazırladığınızdan emin olun🥗
- 10 çılgınca lezzetli karaciğer salatası
Domuz karaciğeri ne kadar pişirilir
Pişirme süresi, hazırlama yöntemine ve ürün boyutuna bağlıdır. Küçük parçalar, bütün bir karaciğerden yaklaşık iki kat daha hızlı hazır olacaktır.
Sakatatın piştiğinden emin olmak için bir bıçak veya çatal ucuyla delin. Renksiz meyve suyu salınırsa, karaciğer ısıdan uzaklaştırılabilir. Sıvı pembemsi ise pişirmeye devam edin.
Yer imi🥓
- Pastırmalı fırında tavuk ciğeri
Ocakta domuz karaciğeri nasıl pişirilir
Bir tencerede suyu kaynatın. Karaciğeri oraya koyun, ikinci kez kaynatın ve üstü kapalı olarak 40-50 dakika pişirin. Küçük dilimleriniz varsa 20 dakika yeterlidir. Yüzeyde oluşan köpüğü periyodik olarak çıkarın.
Pişirmeden yaklaşık 10 dakika önce karaciğeri tuzlayın ve beğeninize göre baharatlayın.
Herkese davran🥧
- Lezzetli ciğer kekleri için 10 tarif
Yavaş bir tencerede domuz karaciğeri nasıl pişirilir
Sakatatı bir kaseye koyun, üzerini sıcak suyla örtün ve beğeninize göre baharat ekleyin. Kapağı kapatın ve Çorba, Pişirme veya Kızartma modunu ayarlayın. Büyük karaciğer 40 dakikada, küçük parçalar halinde - daha hızlı pişecek. Bitmiş yemeği tuzlayın.
Hazırladığınızdan emin olun🍔
- Lezzetli ciğer pirzola için 10 tarif
Çift kazanda domuz karaciğeri nasıl pişirilir
Karaciğeri büyük parçalar halinde doğrayın, dilerseniz en sevdiğiniz baharatları serpin ve çift kazana koyun.
![Çift kazanda domuz karaciğeri Çift kazanda domuz karaciğeri ne kadar ve nasıl pişirilir](/f/2840b1e5bf6de4fba5cedfc2e70066ac.jpg)
Yaklaşık 30-40 dakika pişirin, ardından tuz ekleyin.
Ayrıca oku👩🍳
- Kereviz kökü ve domatesli tavuk ciğeri salatası
- Çıtır Kızarmış Tavuk Ciğer
- Tavuk karaciğeri ve kekikli domates çorbası
- Tavuk karaciğeri nasıl ve ne kadar pişirilir
- İhale karaciğer krepleri için 7 tarif