Arpa lapası nasıl doğru pişirilir

Süt, su veya et suyunda lezzetli bir yemeğin nasıl pişirileceğini size anlatacağız.

Arpa lapası ne pişirilir

İnci arpa su, süt ve hatta sebze veya et suyunda kaynatılır. Bu durumda, ocakta kaynatmak için bir bardak mısır gevreği için üç bardak su veya et suyu almanız gerekir, dört bardak süt alacaktır.

Mikrodalgada pişirme için de birden üçe kadar bir oran gereklidir ve çok pişiriciye 2-3 bardak su veya süt eklenmelidir.

İnci arpa nasıl hazırlanır

Arpanın içinden geçin ve içinde enkaz olmadığından emin olun. Daha sonra tahılları bir elek veya kevgir içine koyun ve akan su altında iyice durulayın. Alternatif olarak, suyu berrak olana kadar değiştirerek bir kaseye koyup durulayabilirsiniz.

Sonra arpayı ıslatın - bir tencereye koyun ve arpa seviyesinin birkaç santimetre üzerinde olacak şekilde soğuk suyla doldurun. Birkaç saat, hatta bir gecede bırakın. Islatma sayesinde yulaf lapası daha hızlı pişecek ve daha da lezzetli olacaktır. Gevrekleri pişirmeden önce tekrar durulayın.

Aceleniz varsa mısır gevreğini suda bırakmanıza gerek yoktur. Ama sonra yulaf lapası pişirmek biraz daha uzun sürecek.

Arpa lapasına ne eklenir

Pişirmenin başlangıcında, arpa lapasının tuzlanması gerekir - genellikle bir bardak mısır gevreği için bir çay kaşığı yeterlidir. Tuzlu ya da tam tersi hafif yemekleri tercih ediyorsanız, tuz miktarını beğeninize göre ayarlayın. Yulaf lapası da tatlı olarak pişirilebilir.

Bitmiş yulaf lapasına tereyağı koyduğunuzdan emin olun - bu onu daha lezzetli hale getirecektir. Kızarmış soğan ve havuç, diğer sebzeleri, kızarmış mantarı, sarımsağı, otları ve baharatları damak tadınıza da ekleyebilirsiniz. Bu seçenekler, su veya et suyundaki arpa lapası için çok uygundur.

Hemen et veya sebzeli bir yemek pişirmek istiyorsanız, 1 bardak mısır gevreği için bir havuç ve bir soğana, yaklaşık 250-300 gr ete (domuz eti, sığır eti, kıyma) veya 200 gr mantara ihtiyacınız olacaktır.

Ocakta arpa lapası nasıl pişirilir

Tahılları bir tencereye koyun ve üzerini soğuk suyla kapatın. Kaynatın ve 40-50 dakika ile bir saat arasında kısık ateşte pişirin (inci arpanın önce ıslatılıp ıslatılmadığına bağlı olarak).

Sütte arpa lapası pişirmek için mısır gevreğinin üzerine 1-2 bardak su dökün ve 15 dakika kaynatın. Sıvıyı boşalttıktan sonra sıcak sütü dökün ve mısır gevreği yeterince yumuşak olana kadar 30 dakika veya daha uzun süre pişirin.

Etli ve sebzeli arpa lapası yapmak için havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve soğanı doğrayın. Sebzeleri derin bir tavada birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ ile yaklaşık 7 dakika kızartın. 200-300 gr kıyma ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.

İnci arpa, tuz dökün, baharat ekleyin ve sıradan yulaf lapasıyla aynı oranda suyla doldurun (1: 3). Örtün ve 30 dakika kısık ateşte pişirin.

Yavaş bir tencerede arpa lapası nasıl pişirilir

İnci arpayı yavaş bir tencereye koyun ve üzerine su veya süt koyun. İsteğinize göre şeker veya tuz ve baharat ekleyin. Pirinç veya Yulaf lapası ayarında en az bir saat pişirin.

Ayrıca yulaf lapasını sebze ve et ile de pişirebilirsiniz. Başlamak için, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, soğanı doğrayın, yaklaşık 250 g domuz etini küçük parçalar halinde kesin.

Çok pişirici kaseye birkaç yemek kaşığı yağ dökün, etli sebzeleri ekleyin ve "Kızartma" modunda yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Daha sonra tahılları ekleyin, üzerini su, tuz ile kaplayın ve "Pirinç" veya "Yulaf lapası" modunda yaklaşık 50-60 dakika pişirin. Daha sonra malzemeleri karıştırın ve "Isıtma" modunda 15 dakika daha bırakın.

Mikrodalgada arpa lapası nasıl pişirilir

Mısır gevreğini mikrodalgaya uygun bir kaba koyun. Doğru oranda suyla doldurun ve sıvının kasenin tepesine ulaşmadığından emin olun. Maksimum güçte 10 dakika pişirin. Sonra yulaf lapasını karıştırın, baharatlarla şeker veya tuz ekleyin. Makinenizin gücüne odaklanarak 10–20 dakika daha pişirmeye devam edin.

Mikrodalgada sütlü inci arpa lapası yapmak için, tahılları da uygun bir kaseye koyun. Tepeye ulaşmayacak şekilde sıcak sıvı ile doldurun. Isıtma sırasında sütün fazla kaynamadığından emin olun. Bulaşıkları açık bırakın ve suyla aynı şekilde pişirin.

Pişirdikten sonra, inci arpa lapasını kapalı bir mikrodalgada yaklaşık 15 dakika bekletin.

Fırında arpa lapası nasıl pişirilir

Arpayı yağsız bir tavada iki dakika kısık ateşte kızartın. Kabuğu çıkarılmış yerlerin yanmadığından, ancak biraz altın olduğundan emin olun. Ardından inci arpayı bir büyük seramik tencereye veya birkaç küçük kaba aktarın.

Tuzlu suya üçe bir oranında dökün. Aynı zamanda sıvının yaklaşık birkaç santimetre tepeye ulaşmadığından emin olun. Kapağı kapatın ve önceden 200 ° C'ye ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Ardından sıcaklığı 180 ° C'ye düşürün ve yaklaşık bir saat daha pişmeye bırakın.

Yemeği daha doyurucu hale getirmek için ızgara sebzeler ve mantarların yanı sıra domuz eti veya sığır eti ekleyebilirsiniz. Bu pişirme süresini değiştirmeyecektir.