Üzümlü 10 lezzetli salata

1. Üzüm, avokado ve salatalık salatası

Malzemeler

• 1 salatalık;
• ½ avokado;
• 1-2 dal maydanoz;
• 20 gr ceviz;
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı dane hardalı
• 1 tatlı kaşığı şarap sirkesi
• 30 gr marul;
• 30 gr roka;
• 100 gr üzüm.

Hazırlık

Salatalığı ve avokadoyu küçük parçalar halinde kesin. Maydanozu doğrayın. Fındıkları yağsız bir tavada orta ateşte birkaç dakika kurutun. Sonra soğutun ve bir bıçakla veya havanda öğütün.

Sos için zeytinyağını hardal ve sirke ile karıştırın ve ardından bu malzemeleri fındık ile karıştırın. Bir tabağa salata ve roka koyun, üzerine üzüm, avokado ve salatalık koyun. Sosu salatanın üzerine dökün ve üzerine maydanoz serpin.

2. Üzüm, rucola ve peynirli salata

Malzemeler

• ⅓ küçük kırmızı soğan;
• 25-30 üzüm;
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı çiçek balı
• 1 çorba kaşığı balzamik sirke
• 100 gr yumuşak peynir;
• 150 gr roka;
• 10-12 adet kiraz.

Hazırlık

Soğanı küçük parçalar halinde doğrayın ve bir blenderde 8-10 üzüm, tereyağı, bal ve sirke posası ile birlikte öğütün.

Kalan üzümleri ikiye bölün ve oda sıcaklığında 4-5 dakika bekletin. Peyniri küçük küpler halinde kesin. Rucola, çeri domates, peynir ve üzümleri sosla birlikte bir kaseye koyun.

3. Üzüm, domates ve karaciğer salatası

Malzemeler

• 2-3 domates;
• 1 dal biberiye;
• 400 gr tavuk karaciğeri;
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı bal;
• 1 tatlı kaşığı balzamik sirke
• 400 gr tavuk karaciğeri;
• tadına bakmak için tuz;
• zevkinize biber;
• 2 yemek kaşığı un;
• 1-2 yemek kaşığı ayçiçek yağı;
• 1 demet marul
• 100 gr üzüm;
• 1-2 çay kaşığı susam.

Hazırlık

Domatesleri orta dilimler halinde kesin. Biberiye yapraklarını daldan çıkarın ve ince ince doğrayın. Pansuman için zeytinyağını bal ve sirke ile karıştırın.

Karaciğeri küçük parçalara ayırın. Tuz, karabiber ekleyin ve biberiye serpin. Sonra unu yuvarlayın ve tavada ayçiçek yağı ile orta ateşte 10-15 dakika kızartın.

Salatayı bir tabağa koyun, ardından domatesleri, üzümleri ve soğutulmamış ciğeri ekleyin. Sosun üzerine dökün, üzerine susam serpin ve servis yapın.

4. Üzüm, elma ve tavuklu salata

Malzemeler

• 1 tavuk göğsü;
• 1 büyük elma;
• ½ soğan;
• 1 yeşil soğan sapı;
• 100-150 gr üzüm;
• 30 gr kurutulmuş veya kurutulmuş kızılcık;
• 2-3 yemek kaşığı mayonez.

Hazırlık

Tavuk kaynama hazır olana kadar. Soğutun ve elma ile birlikte küçük parçalar halinde kesin. Soğanı doğrayın, yeşil soğanı doğrayın.

Bir kaseye elma, tavuk, üzüm, soğan ve yaban mersini koyun. Biber ve mayonez ile baharatlayın. Üstüne yeşil soğan serpin.

5. Peynirli krema soslu üzümlü tavuk salatası

Malzemeler

• 1 tavuk göğsü;
• 100 gr üzüm;
• % 20 yağlı 50 ml krema;
• 30 gr mavi mavi peynir;
• 2 çay kaşığı tahıl hardalı
• ⅓ çay kaşığı kuru sarımsak;
• 1 demet marul

Hazırlık

Tavuğu yumuşayana kadar kaynatın. Soğutun ve küçük parçalar halinde kesin. Üzümleri ikiye bölün.

Pansuman için kremayı, peyniri, hardalı ve sarımsağı bir blender ile çırpın. Salatayı elinizle seçin ve bir tabağa koyun. Üstüne üzüm ve tavuk var. Sosu üzerine dökün.

6. Üzüm, biber ve peynirli salata

Malzemeler

• 3 yumurta;
• 1 tavuk göğsü;
• 100 gr yarı sert peynir;
• 150 gr üzüm;
• 1 dolmalık biber;
• tadına bakmak için tuz;
• zevkinize biber;
• 4-5 marul yaprağı;
• 2-3 yemek kaşığı mayonez.

Hazırlık

Yumurtaları 10 dakikada haşlayın, tavuk - hazır olana kadar. Soğutun. Yumurtaları ve peyniri bir bıçakla doğrayın veya kaba bir rende üzerine rendeleyin. Üzümleri ikiye bölün. Göğsü küçük, biberi uzun dilimler halinde kesin.

Yumurtayı peynir, tavuk, üzüm ve biberle karıştırın. Tuz, karabiber ve mayonez ile tatlandırın. Marulla süslenmiş bir tabağa koyun.

7. Üzüm, tavuk, kereviz ve haşhaşlı salata

Malzemeler

• 1 tavuk göğsü veya budu;
• 2-3 sap kereviz;
• 150 gr üzüm;
• 30-50 gr ceviz veya ceviz;
• 5 çay kaşığı bal;
• 4 çay kaşığı elma sirkesi
• 4 yemek kaşığı mayonez;
• 2 çay kaşığı haşhaş tohumu;
• tadına bakmak için tuz;
• zevkinize biber;
• 1 demet marul

Hazırlık

Tavuk göğsü kaynama hazır olana kadar. Soğutun ve kerevizle birlikte küçük parçalar halinde kesin. Üzümleri ikiye bölün.

Fındıkları yağsız bir tavada birkaç dakika kurutun ve ardından bir bıçakla doğrayın. Pansuman için balı sirke, mayonez ve haşhaş tohumu ile karıştırın.

Tavuğu, üzümleri, kerevizi ve kuruyemişleri atın. Tuz, karabiber ve sos ile tatlandırın, ardından tüm malzemeleri marullu bir tabağa koyun.

8. Üzüm, ton balığı ve fındık salatası

Malzemeler

• 1 elma;
• 100 gr üzüm (çok renkli kullanılabilir);
• 3-5 yeşil soğan sapı;
• 50 gr ceviz;
• 200-250 gr konserve ton balığı;
• tadına bakmak için tuz;
• zevkinize biber;
• 1-2 yemek kaşığı mayonez veya ekşi krema.

Hazırlık

Elmayı soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Üzümleri ikiye bölün. Yeşil soğanı doğrayın. Fındıkları yağsız bir tavada 2 dakika kurutun, ardından soğutun ve bıçakla doğrayın.

Konserve mamadaki sıvıyı boşaltın ve balığı bir çatalla ezin. Tüm malzemeleri bir kaseye koyun, tuz ve karabiber ekleyin ve mayonezle tatlandırın.

9. Üzüm ve pembe somon salatası

Malzemeler

• 2 yumurta;
• 200-250 gr konserve pembe somon;
• 10-15 üzüm;
• 1 soğan;
• tatmak için mayonez.

Hazırlık

Haşlanmış yumurtaları 10 dakika kaynatın. Soğutun ve küçük parçalar halinde kesin. Konserve mamadaki sıvıyı boşaltın ve balığı bir çatalla ezin.

Üzümleri ikiye, soğanları dörde bölün ve acıdan kurtulmak için üzerlerine kaynar su dökün. Balıkları, soğanı ve yumurtaları bir tabağa koyun, her birini mayonezle yağlayın. Üzümleri üstüne koyun.

10. Üzüm, et ve sebzeli salata

Malzemeler

• 3 yumurta;
• 250 gr tavuk fileto veya dana eti;
• 2 patates;
• 1 havuç;
• 2 salatalık turşusu;
• tadına bakmak için tuz;
• zevkinize biber;
• 2-3 yemek kaşığı mayonez.

Hazırlık

Kaynama tavuk, patates ve havuç hazır olana kadar. Yumurtaları çok haşlayın - 10 dakika sürecektir. Tüm malzemeleri soğutun ve salatalıkla birlikte küçük parçalar halinde kesin. Her şeyi üzümlerle birlikte bir kaseye koyun. Tuz, karabiber ve mayonez ile tatlandırın.