Soğan ve mercanköşk ile domates tereyağlı sandviç

Ekmeğin üzerine sürülmüş kremalı domates, kış hazırlıkları için orijinal tarifler arasında sayılabilir. Neredeyse her temelde bitkisel yağ yapabilirsiniz.

• Tarif yazarı: Daria Polukarova
• Hazırlıktan sonra alacaksınız 5 porsiyon
• Pişirme süresi: 15 dakika
• Toplam tarif hazırlama süresi: 15 dakika

Malzemeler

• Zeytinyağı 1½ çay kaşığı kaşıklar
• Küçük tatlı soğan 1 adet
• Kurutulmuş mercanköşk 1½ çay kaşığı kaşıklar
• Domates 170 g
• Tat vermek için tuz
• Tadımlık şeker
• Tereyağı 180 gr

Pişirme metodu

• Tavada biraz zeytinyağı ısıtın ve ince doğranmış soğanı soteleyin. İkincisi yaklaşık iki dakika sonra şeffaf hale geldiğinde üzerine kurutulmuş mercanköşk ekleyin ve kokmasını bekleyin.

• Domatesleri küçük küpler halinde soğanın üzerine koyun ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 10 dakika orta ateşte tutun.

  Kütle sulu olmamalı, kıvamı çok kalın bir domates sosu gibidir.

  

• Sebzeleri tatlandırın, hafifçe soğutun ve bir blender ile püre haline getirin. Domates püresine küpler yumuşak tereyağı ekleyin ve karışımı yumuşayana kadar tekrar çırpın.

  instagram viewer

  

• Bitkisel yağı hemen tadın veya plastik veya folyoya sarılı olarak dondurucuda üç aya kadar saklayın.

5.06