Çikolata dolgulu à la fondan kurabiyeler

Çikolata dolgulu bu kurabiyeler, kompakt bir fondan analogudur. Kurabiye ve kek karışımını hazırlamak ve bunlara benzemek çok daha kolaydır.

• Tarif yazarı: Daria Polukarova
• Hazırlıktan sonra alacaksınız 6 porsiyon
• Pişirme süresi: 15 dakika
• Hazırlık süresi: 75 dakika
• Toplam tarif hazırlama süresi: 90 dakika

Malzemeler

• 6 yemek kaşığı çikolata kaşıklar
• 1½ bardak un
• Soda ½ çay kaşığı kaşıklar
• Nişasta 1½ çay kaşığı kaşıklar
• Tuz 1 tutam
• Tereyağı 110 gr
• Beyaz şeker ¼ fincan
• Esmer şeker ⅛ fincan
• 1 adet yumurta
• Kakao tozu ½ fincan
• Bitkisel yağ 1 çay kaşığı kaşık

Pişirme metodu

• Her bir kaşık çikolata salçasını parşömen üzerine koyun ve dondurucuya koyun. Bu arada hamur yapmakla meşgul ol.

  

• Unu karbonat, nişasta ve bir tutam tuzla eleyin ve çırpın.

• İki tür şekeri yumuşak tereyağında maksimum karıştırıcı hızında ayrı ayrı çırpın. Yaklaşık iki dakika sonra beyaz, havadar bir kremaya sahip olacaksınız.

  

• Tereyağına kakao ve yumurta ekleyin, çırpın. Daha sonra yağ karışımını un karışımıyla birleştirin. Yapışkan bir hamur alacaksınız, oluşturmaya başlamadan önce ellerinizi bir damla bitkisel yağ ile yağlamanız tavsiye edilir.

  instagram viewer

  

• Hacim olarak bir bardağın dörtte biri kadar olan hamur kısımlarını ölçün. Her parçayı bir top haline getirin ve topakları yaklaşık 5 cm aralıklarla parşömen üzerine yerleştirin.

• Dondurulmuş çikolata salçasını her topun ortasına yerleştirin ve hafifçe bastırın. Makarnayı örtmek için hamurun kenarlarını üstüne toplayın. Kurabiyeleri bir tutam kaba tuz serpin.

• Çerez yaprağını en az bir saat veya gece boyunca dondurucuya koyun. Sabah, geriye kalan tek şey boşlukları 15-18 dakika 180 derece önceden ısıtılmış bir fırına yerleştirmektir.

• Karaciğeri tatmadan önce 10-15 dakika soğumaya bırakın.

  

5.05