Karpuz, turp ve beyaz peynir ile Tay salatası

Karpuzlu Tay salatası, özgün ve lezzetli bir ikramdır. Yeşiller, sulu meyveler, sebzeler ve baharatlı sosların kombinasyonu onu olağanüstü kılar.

• Tarif yazarı: Maria Dronova
• Hazırlıktan sonra alacaksınız 3 porsiyon
• Pişirme süresi: 17 dakika
• Hazırlık süresi: 3 dakika
• Toplam tarif hazırlama süresi: 20 dakika

Malzemeler

• Orta boy karpuz ¼ kısım
• Turp 2-3 adet
• Kişniş 2 demetleri
• Rucola 2 paketleri
• Nane 2 demet
• Yer fıstığı veya kabuklu ayçekirdeği, yetecek kadar
• Beyaz 100 g
• Küçük zencefil kökü 1 adet
• Kırmızı pul biber 1 adet
• Sarı pul biber 1 adet
• Yeşil acı biber 1 adet
• Soya sosu 1 yemek kaşığı kaşık
• Zeytinyağı 6 yemek kaşığı kaşıklar
• Susam yağı 1 çay kaşığı kaşık
• Misket limonu 3-4 adet
• Deniz tuzu tadı
• Karabiber tadı

Pişirme metodu

• Karpuzun etini soyun ve küpler halinde kesin. Turpları çok ince dilimler halinde kesin.

• Kişniş, roka ve naneyi doğrayın ve turp ve karpuzla birlikte bir kaseye koyun.

• Kuru bir tavada fıstık veya ayçiçeği tohumlarını hafifçe kızartın. Bundan sonra onları bir blender veya kahve değirmeni ile ezin veya öğütün.

instagram viewer

• Soyulmuş ve doğranmış zencefili, soyulmuş ve doğranmış acı biberleri, soya sosunu, zeytin ve susam yağlarını, limon suyunu, tuzu ve karabiberi ayrı ayrı karıştırın.

• Sosunu salatanın üzerine dökün, dilimlenmiş beyaz peyniri ekleyin ve fıstık veya tohum serpin.

5.02