Yeşil ve beyaz kuşkonmaz nasıl ve ne kadar pişirilir
Eğitim Programı Gıda / / December 29, 2020
Kuşkonmaz nasıl hazırlanır
İlk önce kuşkonmaz akan su altında durulayın. Daha fazla kir toplama eğiliminde olduklarından üst kısımlara özellikle dikkat edin.
Beyaz kuşkonmazla, deriyi neredeyse en üste kadar kazımanız gerekir (bunu bir sebze soyucu ile yapmak daha uygundur). Yeşili soymak, özellikle genç ve zayıfsa gerekli değildir.
Beyaz kuşkonmazın altını 1 ila 2 cm kesin. Yeşil olan basitçe tabanın yanında bükülebilir - gereksiz parçanın bittiği yerde kırılır. Genellikle 3-4 cm kadardır. Bu ipuçları yemek pişirmek için kullanılabilir sebze suyu.
Kuşkonmaz ne kadar pişirilir
Beyaz ve yeşil kuşkonmaz için pişirme süreleri farklıdır. Pişirme yöntemine bağlı olarak, yeşil olan 2 ila 10 dakika ve beyaz olan - 10 ila 20 dakika sürecektir. Filizlerin kalınlığı da şunu etkiler: ne kadar ince olursa, o kadar az zaman alır.
Test etmek için bir çatal veya kürdan alın ve kuşkonmazı delin. Yumuşaksa hazırdır.
Filizi fazla pişirmeyin! En azından biraz olmalılar gevrek.
Pişirme işlemini anında durdurmak ve yeşil kuşkonmazın parlak rengini korumak için pişirildikten sonra birkaç dakika buzlu suya aktarın.
Ocakta kuşkonmaz nasıl pişirilir
Suda
Bu ürünü suda pişirmenin iki yolu vardır.
Yöntem 1
Bir tencerede suyu kaynatın. Kuşkonmazın üzeri örtülmesi ve yüzebilmesi için yeterli miktarda olmalıdır. Tatmak için tuz - 1 litre için bir çay kaşığı yeterlidir.
Filizleri kaynayan sıvıya koyun. Yeşil kuşkonmaz 2-3 dakika, beyaz kuşkonmaz yaklaşık 10 dakika pişirilir.
Yöntem 2
Genellikle kuşkonmaz dikey olarak kaynatılır ve bu yöntemin çoğu kişi tarafından doğru olduğu düşünülür.
Bu, uzun ve tercihen dar bir tava gerektirir. Kuşkonmaz pişirmek için böyle bir tavadan ve filizlerin yerleştirildiği bir ağdan oluşan özel bir yemek bile var.
Kaynayan bir sıvıya koyun Kuşkonmaz dikey olarak, ortasından suyla kaplanacak şekilde. Bunun nedeni, üst kısmın alttan daha hızlı pişmesidir. Bu nedenle yükselen buhar ona yeter.
Kolaylık sağlamak için filizleri önceden bağlayabilirsiniz.
Yeşil kuşkonmaz 4–5 dakika ve beyaz kuşkonmaz 12–16 dakika kaynatılır.
Bir çift için
Bir tencerede suyu kaynatın. Buhar haznesini üstüne yerleştirin. Kuşkonmazı oraya koyun. Bir seferde çok fazla koymayın, aksi takdirde düzensiz pişer.
Tuz ekleyin ve üzerini kapatın. Yeşil filizi 4-8 dakika, beyaz filizi 15-20 dakika pişirin.
Yavaş bir tencerede kuşkonmaz nasıl pişirilir
Suda
Çok pişirici kasede suyu "Çorba"Veya" Yemek Yapmak ". Tat vermek için tuz. Kuşkonmazı kaynayan sıvının içine koyun.
Yeşil olanı 3-5 dakika, beyaz olanı 10-15 dakika pişirin.
Bir çift için
Çok pişirici kaseye 2 bardak kaynar su dökün. Üzerine bir buhar kabı koyun, kuşkonmaz ve tuzu koyun.
Steam ile pişirin. Yeşil filizler 5-10 dakikaya ve beyaz olanlara - yaklaşık 20 dakikaya ihtiyaç duyar.
Mikrodalgada kuşkonmaz nasıl pişirilir
Geniş bir tabağa biraz su dökün. Kuşkonmaz, tuz ekleyin ve bir kağıt havluyla örtün.
Mikrodalgaya tam güçte yerleştirin. Yeşil sürgünlerin yaklaşık 3-4 dakikaya ve beyaz olanlara - 10-15 dakikaya ihtiyacı olacak. Hazırlık için periyodik olarak kuşkonmaz kontrol edin.
Ayrıca oku🥦🥗🍽
- Brokoli nasıl ve ne kadar pişirilir
- Karnabahar nasıl ve ne kadar pişirilir
- Petrol nasıl ve ne kadar pişirilir
- Yeşil fasulye nasıl ve ne kadar pişirilir
- Yumuşatmak için balkabağı nasıl ve ne kadar pişirilir