Evde yemek siparişi vermek tehlikeli mi
Bilim adamlarının verdiği ilk cevap hayır, tehlikeli değil. YokkenKoronavirüs: Gıdanın bir kaynak veya bulaşma yolu olduğuna dair kanıt yok koronavirüsün pişmiş yiyecek ve yiyecek yoluyla bulaşabileceğinin doğrulanması.
Bilim adamları, COVID-19'un en yakın akrabaları olan SARS ve Orta Doğu solunum sendromu (MERS) salgını sırasında toplanan verileri dikkatlice analiz ettiler. Gıda kontaminasyonu vakası yoktu. Bu deneyime dayanarak, yeni koronavirüsün gıda yoluyla bulaşma ihtimalinin düşük olduğu varsayılabilir. Ek olarak, bu tür gerçekler henüz kaydedilmemiştir.CDC'den Coronavirus Hastalığı 2019 (COVID-19) ile ilgili son haberler.
Bununla birlikte, bazı riskler hala devam etmektedir. Küçükler ama dikkate almaya değer. İşte buradalar.
1. Virüs teorik olarak paketleme yoluyla bulaşabilir
USDA uzmanları Wuhan'ın bulaşma vakalarında ısrar etse de koronavirüs ambalajdan geçen ürün yok, hala hatırlatıyorlarCDC'den Coronavirus Hastalığı 2019 (COVID-19) ile ilgili son haberler
: SARS - CoV - 2, diğer virüsler gibi, bir süre (birkaç saatten 9 güne kadar) yapabilir.Koronavirüslerin cansız yüzeylerde kalıcılığı ve biyosidal ajanlarla inaktivasyonu) nesnelerin yüzeyinde hayatta kalır. Bu aynı zamanda plastik torbalar, karton ve plastik kutular için de geçerlidir.Enfekte bir kişiye dokunduğunuzda yüzeylervirüs parmaklarda kalır. Ve ağzınıza, burnunuza, gözlerinize dokunursanız vücuda girebilir. Bu, enfeksiyonun ana yolu değildir, ancak yine de oldukça gerçektir. Bu nedenle, DSÖ ve farklı ülkelerdeki devlet sağlık hizmetleri,Halk için Koronavirüs hastalığı (COVID-19) tavsiyesi:
- Ellerinizi sık sık ılık su ve sabunla yıkayın. Bunu pişirme öncesinde, sırasında ve sonrasında yapın.
- Ellerinizle yüzünüze - özellikle ağzınız, burnunuz ve gözlerinizle - dokunmamak için elinizden geleni yapın.
2. Virüs kuryeden alınabilir
Ve burada ana enfeksiyon yolu muhtemeldir - havadan. Gıda dağıtım şirketleri, çok sayıda insanla temas halinde oldukları için büyük risk altındadır. Kurye hastalanırsa, müşteriler dahil başkalarına bulaşabilir.
Bu nedenle, kurye ile iletişiminizi minimumda tutmaya çalışın. Nakit ödeme yapmaktan kaçınmak için siparişleri çevrimiçi ödeyin (banknotlarda da virüs olabilir). Kapıda siparişinizle birlikte bir kutu bırakıp, teslimatçı ayrıldığında onu almanızı isteyin.
3. Virüs, yemeye hazır yiyecekler yoluyla bulaşabilir
Bu tehlikeli ürünler şunları içerir:COVID-19 (Koronavirüs)örneğin gevşek ekmek, kekler, pizza, hazırlanmış salatalar.
Columbia Üniversitesi'nden epidemiyolog Stephen Morse bildirdiPandemi Sırasında Nasıl Yiyecek Almalısınız The Athlantic'e göre, pişmiş yemeğin kendisi tehlikeli değildir. Hazırlayıp paketleyen kişi hasta olsa bile, yiyeceğin kendisi virüsü içermeyecektir. Ancak bir uyarı ile.
Birisi salataya hapşırırsa, enfeksiyon riski vardır. Bununla birlikte, hijyen kurallarına kesinlikle uyan bir üreticiden yemek sipariş ederseniz, risk çok azdır.
Genel olarak, yalnızca güvendiğiniz bir satıcıdan pişmiş yemek sipariş edin.
Yiyeceklerle enfeksiyon riskini neredeyse sıfıra indirmek için ne yapılmalı?
Hazır yemek siparişi vermek kafelere veya diğer yemek servislerine gitmekten daha güvenlidir. Ancak, teslim edilen ürünlerden kendi başınıza yiyecek hazırlamak daha da iyidir. Bu durumda, hiç kimsenin salatanıza hapşırmayacağından veya pizzaya kirli ellerle dokunmayacağından kesinlikle emin olacaksınız.
Kendinizi olabildiğince güvende tutmak için ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) şunları önermektedir:Gıda Güvenliği ve Koronavirüs Hastalığı 2019 (COVID-19) gıda güvenliğinin temel noktalarını takip edinGıda Güvenliğine 4 Adım.
1. Kesinlikle hijyen uygulayın
Ellerinizi, mutfak gereçlerinizi ve mutfak yüzeylerinizi sık sık yıkayın. Hepsinden iyisi ılık su ve sabundur.
Meyve ve sebzeleri, gerekirse bir fırça kullanarak akan su altında yıkayın (sabun ve diğer deterjanlara gerek yoktur). Sonra bunları bir kağıt veya temiz bez havluyla kurulayın.
Paketlenmiş tahılları bir kaba dökün, ardından çantayı atın ve ellerinizi yıkayın.
Önceden yıkanmış olarak işaretlenmiş et, kümes hayvanları veya ambalaj ürünleri ek olarak yıkayın yapma.
2. Böl
Pişirilmeyecek çiğ yiyecekleri pişirilecek olanlardan ayırın. Dokunmamalılar.
Örneğin, otlar (taze salatalık, domates, peynir, sosis, salata için lahana ve diğer yiyecekler) ve çiğ et için farklı kesme tahtaları kullandığınızdan emin olun.
3. Doğru ısıl işlemi gerçekleştirin
Pişirilmesi gereken yiyecekler iyi pişirilmeli veya iyi pişirilmelidir. Bulunduklarından emin olmak için çorbaları veya güveçleri kaynatın.Daha Güvenli Gıda Programının Beş Anahtarı 70 ° C ve üzeri.
4. Su ve yiyecek kalitesini izleyin
Yalnızca temiz suyla pişirin veya ek olarak ev tipi filtrelerle temizleyin. Suyu kaynatmak gerekli değildirKoronavirüs ve İçme Suyu ve Atıksu.
Yemek pişirmek için kullandığınız yiyeceklerin taze olduğundan emin olun.
Ayrıca oku🤧😷🩺
- Koronavirüs hakkında sinirlerinize ve hatta hayatınıza mal olabilecek 16 yanlış anlama
- Tıbbi maske nasıl doğru takılır
- Kişisel deneyim: Koronavirüs salgını olan bir ülkede nasıl yaşanır
- Bir pandemiden nasıl kurtulunur
- Sizi koronavirüsten kurtarmayacak 11 popüler ipucu