Tek kapta bitter çikolatalı kek
Miscellanea / / December 28, 2020
Basit çikolatalı kek tarifimiz kesinlikle favorilerinizden biri olacak. Sonuçta, güzel kokulu bir tatlı hazırladıktan sonra, bir dağ tabak yıkamanıza gerek yok.
- Tarif yazarı: Daria Polukarova
- Hazırlıktan sonra alacaksınız 6 porsiyon
- Pişirme süresi: 30 dakika
- Hazırlık süresi: 10 dakika
- Toplam tarif hazırlama süresi: 40 dakika
Malzemeler
- Bitter çikolata 90 gr
- Tereyağı 200 gr
- Şeker 270 g
- Kakao 60 gr
- 3 adet yumurta
- Tuz 1 tutam
- Un 185 g
- Tat vermek için tatlandırıcı
Pişirme metodu
-
Herhangi bir kase veya tencere seçin ve içine çikolata ve tereyağı parçalarını koyun. Sürekli karıştırırken kısık ateşte tamamen eritin.
-
Elde edilen karışıma şeker dökün, karıştırın ve bulaşıkları ocaktan alın. Kakao ekleyin ve tekrar karıştırın.
Şimdi, hızla çırpmaya devam ederken, çikolata karışımına birer birer yumurta dökmeye başlayın. Karışımı kuvvetlice çırpmaya çalışın, böylece protein ısıda kıvrılmasın.
Hemen bir tutam tuz ekleyin ve isterseniz kokuyu serpin.
-
Un ekleyin, tüm malzemeler birleşene kadar hamuru bir kaşıkla yoğurun.
Uzun süre karışmayın. Aksi takdirde kek zor olacaktır.
-
Bitmiş hamuru, altı ve yanları yağlı parşömenle kaplı 20 cm kare şekle dökün.
-
Brownie'yi yarım saat 180 derecede pişmeye bırakın. Sadece tamamen soğuduktan sonra kesin. Buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın.
5.01