Fırında sulu pembe somon için 10 tarif
Eğitim Programı Gıda / / December 28, 2020
Balıkları limon, domates, patates, peynir, pirinç, ekşi krema sos ve daha fazlasıyla pişirin.
1. Fırında limonlu pembe somon
Malzemeler
- 2 küçük limon;
- 2 diş sarımsak;
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı balık baharatı
- 4-5 dal kekik;
- 1 pembe somon karkası;
- ½ çay kaşığı tuz;
- zevkinize biber.
Hazırlık
Bir limonun lezzetini çıkarın ve suyunu sıkın, ikincisini daireler halinde kesin. Lezzet ve suyu kıyılmış sarımsak, tereyağı, baharatlar ve kıyılmış kekik ile karıştırın.
Kuyruğu ve kafayı balıktan çıkarın, ardından dışarıdan ve içeriden iyice durulayın. Karkas üzerinde birkaç sığ çapraz kesim yapın. Pembe somonu tuz ve karabiberle ovalayın ve turşuyu iyice fırçalayın. Kesiklere limon dilimleri koyun, gerisini içine koyun. Ardından 30-40 dakika bekletmek için buzdolabına koyun.
Pembe somonu folyoya aktarın ve sıkıca sarın. 200 ° C'de yaklaşık 20 dakika pişirin. Ardından folyoyu açın ve aynı miktarda pişirin.
Konuklarınızı şaşırtın🥪
- Masadan ilk kaybolan 10 ağız sulandıran kırmızı balıklı sandviç
2. Patatesli fırında pembe somon
Malzemeler
- 800 gr patates;
- 1-2 soğan;
- 600 gr fileto veya pembe somon biftek;
- tadına bakmak için tuz;
- zevkinize biber;
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 80-100 gr tereyağı;
- 80-100 gr ekşi krema.
Hazırlık
Patatesleri küçük, soğanı dörde bölün. Balıkları tuz, karabiberle baharatlayın ve limon suyunu dökün, ardından eritilmiş tereyağı (yaklaşık ⅔ kullanın) ve ekşi krema ile fırçalayın. Bir fırın tepsisine aktarın.
Yanına soğanlı patates koyun, hafifçe tuzlayın ve üzerine yağ dökün. Tenekeyi folyo ile örtün. 200 ° C'de yaklaşık 20 dakika pembe somon pişirin. Ardından folyoyu çıkarın ve 5-10 dakika daha pişirin.
Yemek tariflerini kaydet🥗
- Bir kürk manto altında ringa balığı için 9 tarif: klasiklerden cesur deneylere
3. Sebzeli fırında pembe somon
Malzemeler
- 400 gr pembe somon fileto veya biftek;
- tadına bakmak için tuz;
- zevkinize biber;
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 1 soğan;
- 1 havuç;
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ veya tereyağı.
Hazırlık
Balıkları tuzlayın ve karabiber ekleyin, limon suyunu dökün ve 30 dakika buzdolabında bekletin. Soğanları ve havuçları küçük parçalar halinde kesin. Bir tavada yağı orta ateşte ısıtın. Sebzeleri 5-6 dakika kızartın.
Ardından hafifçe soğutun ve folyoya aktarın. Balığı üstüne koyun ve sıkıca kapatın. Pembe somonu 200 ° C'de yaklaşık 20 dakika pişirin, ardından folyoyu açın ve 10 dakika daha pişirin.
Zevk almak🎣
- Konserve ton balıklı 10 lezzetli salata
4. Beyaz şarap ve soya soslu fırında pembe somon
Malzemeler
- 40 gr esmer şeker;
- 40 ml beyaz şarap (su ile değiştirilebilir);
- 60 ml soya sosu;
- 40 ml limon suyu;
- 50 ml zeytinyağı;
- 700 gr pembe somon fileto.
Hazırlık
Şekeri şarap, soya sosu ve limon suyuyla karıştırın. Kristalleri çözüldüğünde yağ ekleyin. Filetoyu yaklaşık 3-4 santimetre genişliğinde dilimler halinde kesin. Bir fırın kabına koyun ve üzerine balığın eşit şekilde kaplanması için sos ekleyin.
200 ° C'de yaklaşık 15–20 dakika pembe somon pişirin. Pişirme sırasında periyodik olarak balığı çıkarın ve sosu kabın dibinden dökün.
Deneyin🥣
- Turna balığı, turna sazan balığı, turna levreği, somon ve daha pek çok balık çorbası için 10 tarif
5. Fırında domates ve peynirli pembe somon
Malzemeler
- 300-400 gr pembe somon fileto;
- 1 domates;
- 60 gr sert peynir;
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- tadına bakmak için tuz;
- zevkinize biber.
Hazırlık
Balıkları porsiyonlara, domatesleri ve peyniri dilimler halinde kesin. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Bir fırın kabına yağ sürün. Balıkları içine koyun, tuz ve karabiber. Üzerine domates dilimlerini ve peyniri koyun. 180 ° C'de yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Hazırladığınızdan emin olun🥘
- Fırında zander pişirmek için 7 harika fikir
6. Soğan ve peynirli fırında pembe somon
Malzemeler
- 80 gr sert peynir;
- 1-2 soğan;
- 1 diş sarımsak;
- ½ limon;
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- 700 gr biftek veya pembe somon filetosu;
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- tadına bakmak için tuz;
- zevkinize biber;
- 2 yemek kaşığı mayonez.
Hazırlık
Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Soğanı halka veya yarım halka şeklinde kesin. Sarımsakları bir preste veya doğrayın. Limonun suyunu sıkın.
Pişirme kabını bir kısmı dışarıda kalacak şekilde folyo ile örtün. Yağla yağlayın. Önce soğanı ve sarımsağı, sonra balığı koyun. Soya sosu ve limon suyuyla çiseleyin. Tuz ve karabiber serpin ve mayonez sürün.
Bir zarf oluşturmak için folyonun kenarlarını kapatın. Balığı 180 ° C'de yaklaşık 20 dakika pişirin. Sonra folyoyu açın, pembe somonu peynir serpin ve 10 dakika daha pişirin.
Kendine yardım et🍳
- 10 ilginç ve lezzetli pike levrek yemeği
7. Petrol ile fırında pembe somon
Malzemeler
- 300 gr petrol;
- 1 soğan;
- 100 gr sert peynir;
- 4-6 dal dereotu;
- 1-2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- 100 gr ekşi krema;
- 2 çay kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- zevkinize biber;
- 700 gr pembe somon fileto.
Hazırlık
Mantarları küçük parçalar halinde doğrayın, soğanı doğrayın. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Dereotu doğrayın.
Bir tavada yağı orta ateşte ısıtın. Mantarları soğanla 8-10 dakika kızartın, ardından soğutun. Ekşi krema, limon suyu, dereotu, tuz ve karabiber ile karıştırın.
Balığı folyoya yerleştirin, üzerine sos koyun ve üzerine peynir koyun. Sıkıca paketleyin ve 200 ° C'de 20-25 dakika pişirin.
En iyisini seç🍔
- Balık kekleri için 10 orijinal tarif
8. Patates ve ballı agarik ile fırında pembe somon
Malzemeler
- 500 gr pembe somon fileto;
- 1 soğan;
- 350 gr bal mantarı;
- 5-6 patates;
- 100 gr sert peynir;
- 3 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- tadına bakmak için tuz;
- balıkların tadına bakması için baharatlar;
- 150 gr mayonez veya ekşi krema.
Hazırlık
Balıkları küçük parçalar halinde, soğanları - yarım halkalarda, mantarları - ikiye, patatesleri - dilimler halinde kesin. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Bir tavada iki yemek kaşığı yağı orta ateşte ısıtın. 8-10 dakika balıkları mantar ve soğanla kavurun, tuzlayın ve baharat ekleyin.
Kalan yağı bir fırın kabına yağlayın. Kat kat patates, balık kızartma ve patatesleri tekrar katmanlayın. Üzerine mayonez sürün ve üzerine peynir serpin. 180 ° C'de yaklaşık 30 dakika pişirin.
Sebepsiz yap🥫
- Konserve balıklı 10 basit salata
9. Ekşi krema soslu fırında pembe somon
Malzemeler
- 400 gr pembe somon fileto;
- 1 soğan;
- 1 havuç;
- 50–70 gr sert peynir;
- tadına bakmak için tuz;
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- 4 yemek kaşığı ekşi krema;
- 1-2 çay kaşığı sofra yaban turpu;
- zevkinize biber.
Hazırlık
Balıkları orta boy küpler, soğanı küçük küpler halinde kesin. Havuçları ve peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Pembe somonu bir kaseye koyun. Tuzla tatlandırın, limon suyunu dökün, karıştırın ve 20-30 dakika buzdolabında bekletin.
Bir tavada yağı orta ateşte ısıtın. Soğanları 3-5 dakika kızartın, ardından havuçları ekleyip 5-6 dakika daha pişirin. Ekşi kremayı yaban turpu, tuz ve karabiberle birleştirin.
Balıkları soğutulmuş sebze kızartması ve sosla birleştirin. Bir kalıba koyun ve üzerine peynir serpin. 180 ° C'de yaklaşık 20 dakika pişirin.
Aileni mutlu et👌
- Meyilli balık için 10 kolay tarif
10. Havuç ve pilav ile fırında pembe somon
Malzemeler
- 1 pembe somon karkası;
- 50-60 gr pirinç;
- 2 havuç;
- 3 diş sarımsak;
- 2 yumurta;
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ.
Hazırlık
Balıkları durulayın ve solungaçları çıkarın. Sırtı başın ve kuyruğun yanından ısırmak için mutfak makası kullanın, ardından kaburgalarla birlikte dikkatlice çekin. Ciltte bir santimetreden fazla katman kalmayacak şekilde posanın bir kısmını içeriden kesin.
Yumuşayana kadar kaynatın havuç itibaren pirinç. Soğutun. Sebzeyi kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sarımsakları bir preste geçirin. Her şeyi pirinç, kıyılmış balık eti ve yumurta ile birleştirin. Pembe somonu doldurun ve karnın kenarlarını tahta şişlerle sabitleyin.
Balığı yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. 180 ° C'de yaklaşık 25 dakika pişirin. Sonra pembe somonu bir pişirme fırçası kullanarak suyla fırçalayın ve bir fırın tepsisine biraz sıvı dökün. 25 dakika daha pişirin.
Ayrıca oku👩🍳
- Denemek isteyeceğiniz 9 lezzetli kırmızı havyarlı sandviç
- Favoriniz olacak 8 lezzetli çaça sandviç
- Evde hızlı ve lezzetli pembe somon turşusu yapmanın 7 yolu
- Evde pembe somon havyarı turşusu yapmanın 7 basit ve lezzetli yolu
- Evde hızlı ve lezzetli tuzlu uskumru yemenin 7 yolu