İşler: restoranlar, müzik ve eşi aşık Alexander Brailovsky,
Işler / / December 27, 2019
Alexander Brailovsky
Girişimci Ağı Kafe sahibi, müzisyen, yönetmen. "Bir film yönlendirmek." - O uzmanlaşma "İşletme Enformatiği" yanı sıra VKSR ile Ekonomi Yüksekokulu mezun şiir, müzik ve diğer videoların kitapların Yazara. iki müzik albümü yayınlandı.
İşinizde ne yaparsınız?
Ben "cafe zinciri sağlık gıda sahibiyimreseptörü». Şimdi üç kurum var ve aktif olarak önümüzdeki beş yıl Rusya'da ve yurtdışında genişletmeyi planlıyoruz.
Biz hiçbir yöneticisi ve şef var. iniş konumu sayesinde düşünerek Kroki Up mutfakta ekipmanın yerleştirilmesinden: Eşim Nadezhda herşeyi kendileri yapmak koltuklar ve iç eğitim sisteminin standartları ve detaylandırılması yazma, bir okulda, bir müzik seçkisini yemeklerini hazırlarken çalışanlar.
Biz lezzet artırıcılar ve diğer kimyasalları kullanmadan, sağlıklı yiyecekler hazırlamak. Ayrıca menüde et, sadece sebze, balık ve az tavuk var. meşrubat, dondurma imalatında, pechom ekmek için otlar Sami sıkmak suyu. Bu arada, bizim pişirme yumurta vardır.
mesleğiniz kim?
Benim ilk eğitim - HSE iş bilişim. Sonra Issy de yönetmenin özel VKSR ve çalışılan pop-caz şarkı hakim.
Biz Nadia (o eğitimle avukat) ilk restoran açtı, o zaman biz bizim eğitim kullanmayın. Ama yavaş yavaş etkili restoranın rutin problemleri, sadece her nasılsa geçici bir çözüm bulma ve sistem düzeyinde, otomasyon başvurmadan çözebilir biliyoruz.
İlk olarak, saf saf makro kullanmaya çalıştı. Sonra iki geliştiriciler güçler kendi yazarkasa yazılım, hem de çok basit ve sezgisel modülleri başlattı çapraz platform Filemaker, geçirilen bir süre sonra:
- Bizim standartlarının tüm bilgisine personelini test;
- çalışanların katılımı kontrol etmek;
- izinlerinin geçerlilik süresini muhasebe;
- finansal analiz ve çok daha fazlası.
Ruby on şimdi her şey remake Tüm çalışmalar 1.5-2 yıl kadar sürdü ve sonra bizim için Filemaker sistem sınırlı olduğunu fark etti ve. oldukça evrenin "dökümü" üzerinde çalışıyor gibi uzun bir süre atmak için hayal kırıklığı oldu, ama bizim hedeflerinin dünyanın yakalama olduğunu karar verdik. :)
Sistemimizin birçok modülleri hiçbir analogları vardır. Yakın gelecekte küçük işletmeler için açık serbest erişimde bazıları koymak planlıyoruz.
Şu anda, sürekli dört geliştirici yapan ve neredeyse tamamen kendi ERP-sistemine entegre.
Şimdi bana soyut ve çok az çalışma sırasında uygulanan gibiydi benim eğitim, yararlı olduğunu kanıtlamıştır biliyoruz.
süre verildi pek çok üniversite deneklerin, kullanımı olsa da, hala bulamadım. Sonuç: Hiç kimse beş yıl enstitüsü için yararlı olup olmayacağını bilecek. Ama olasılık yüksektir.
senin işyeri nasıl?
Her zaman benimle SSD işletim sistemine, ikinci veri tüm saklanır, iki adet sabit sürücü" Pro 15 macbook. Bu yapılandırma, benim için ekran boyutu ve dizüstü ağırlığının mükemmel bir kombinasyonu: 17 "- çok büyük, 13" - minyatür, hiçbir şey görmüyorum.
Ev (biz ülkede yaşıyoruz) SSD ile iMac 24" var. bir şeker çubuğu ve bir stand üzerinde bir kalem - Masaüstünde. Uzun pilfering değil işlemek için standı aradı. Bulmuş görünüyor.
Danışma Dropbox klasörüne temiz, sadece bir başvuru Macbook. Hiçbir şey daha.
Kesinlikle tüm Dropbox'ta depolanan bilgilerin. Hayatta ve iş bütün kesimlerinin klasörlerin sıkı hiyerarşi olan premium abonelik var. Dropbox c senkronize etmek zorunda kalmadan bir sabit diskte bilgiler, tutmuyorum. Müzik, kitap, baskı - tüm bulut içinde.
«Google Sunumlar" tarafından döşenmiş tüm standartlar ve belgeler, çalışanlar için en sezgisel bir yöntemdir.
Tarayıcı - Krom, tüm güncel dokümantasyon kafe Google Dokümanlar olduğundan.
kullanarak bir e-posta istemcisi olarak yerleşik posta devre dışı bırakma bildirimleri ile bir kez daha rahatsız olmayan. Bir kullanımlık Sparrow, ancak Posta daha çekti.
Evernote (ayrıca premium abonelik ile) - bu her durumda, planlar uzun vadeli ve kısa vadeli hedefler kaydedilerek sesli düşünerek edilir gerçekleştirilen; Ayrıca GTD ilkesine tüm orada toplanan. Hedefler ilham fotomotivatorami güçlendirmek için çalışıyoruz. Bir planlayıcısı AnyDo, Wunderlist, şeyler ve şu anda var olan başka muhtemelen her şeyi denedim gibi. Ama Evernote - Benim için en iyi seçenektir.
MindNode - Kolay zihin haritaları oluşturmak için programı kullanmak için. As piyasada hemen hemen her şeyi denedim programcyla, durum söz konusudur. Ama sadece dalları doğal ve güzel görünmek bu programda, senkronizasyon Dropbox üzerinden, orada basit ve sezgisel bir arayüz vardır. Nadia SimpleMind kullanır ve burada çizer not alma ilginç dersler ve kitaplar için haritalardır.
Daha önce bahsedildiği gibi, bizim otomasyon çoğu Filemaker Gelişmiş oluşur. teknik özellikleri yazılı İçin Omnigraffle kullanın. IT-geliştirme yönetimi için - Trello. kafeterya personelinin işlerini yöneten ise "Bitriks24" yardımcı olur.
Ayrıca laptop ve bilgisayar üzerinde:
- Excel - Özet Tablolar ile işe. Excel 2015 kodlamaları ile oyun oynuyor, ama bütün stabil iken.
- 1Password - tüm şifreleri saklamak için.
- Spotify - premium abonelik sayesinde tüm yeni pistler ve klasik her zaman benimle.
- MoneyWiz - Bir ev bütçesini korumak için.
- Skype - Nerede o olmadan?
- Logic Pro X - soul müzik ihtiyacı varsa.
- Pro Final Cut - Yükleme gerekiyorsa.
- Moqups - sitedeki fikirlerin birikimi için.
mobil gadget, benim iPhone altıncı gelince. Bildirimler kapalı: Ben avunmak sevmiyorum.
kullanılan tüm uygulamalar sadece ilk ekranda toplanır. Başvuru klasörleri ortaya koymak çalışmıştı, ama benim için rahatsız oldu.
Hiçbir haberciler tekrar avunmak değil.
Çantanızda ne var?
torba hep şarj ve MacBook edilir. Ayrıca kağıt, sözleşmeler, kitap, birçok farklı branşta bu sırt çantası olabilir.
Kağıt, genellikle (mıknatıs kalem monitörde için aynı) Sadece spontan fırtınası için kullanılan bu yana sırt fotoğraf zamanında, hemen hemen bakire. Bazen çalışanlar fikirlere açıklar parmaklara kağıt üzerinde.
Zamanınızı nasıl düzenliyorsunuz?
Biz sabahtan akşama kadar (Cumartesi hariç) her gün çalışıyoruz. Cumartesi günü, biz her biri kendi işini yap, telefonun kapatın: Ben müzik ve Nadia boyaları yazın.
Bu durumda, biz GTD odaklanmak ve uzun vadeli hedefler kullanın. Her yıl Ocak ayında, en büyük hedefi haline do Zihin Haritalama ve ilham görüntüleri seçin. Tüm hedefler genellikle yılın sonuna kadar elde edilmektedir. Ayrıca aylık beş yıllık hedefleri ve var. çalışanlara Geçmiş, eşim ve temsilci.
Biz tekniği kullanıldı Pomodoro. Özellikle bazı güzel mutfak sayacı satın aldı. bunların çoğu "zarif" yarı puncturer yumurta vardı: keskin aniden kocaman bir iğne çıkmak bir zamanlayıcı basarak. Ben parmağını delinmiş sonra Pomodoro tekniği ailemiz tarafından reddedildi.
Günlük rutin nedir?
Eşim ve ben at 9:15 kalkarım. Bu zorunlu günlük ritüel takip eder: ılık bir bardak su, qigong, bir duş 30-40 dakika ve çalışma günü başladı.
Ben her gün mutluyum ve şaşırtıcı şeyler ve olaylar görün!
Geçen yıl İngiliz YouTube öğretmenleri ile bir günlük yoga oldu. Tüm ruhu ve yaşamda anlam arayışını yüceltmek tavsiye - Bu yıl biz qigong'u uygulamaya karar verdi. yoga, uçurtma sörf, yüzme, tenis, snowboard: Geçen yıl genellikle spor çok oldu. Bu yıl, kendinize iken bir nefes ver.
Haftada bir kez, bazen, tenis yapıyor - yüzme.
Nasıl trafik sıkışıklığı içinde zaman geçirmek için?
Biz şehir dışında yaşayan ve bir kaç saat Moskova'da trafik sıkışıklığı bir gün geçirmek. Kesinlikle her zaman bu nedenle acil durumlarda sesli kitap ve podcast bir kaynağıdır. son kitabı dinle - "Gemba Kaizen. Bir yolu maliyetlerini azaltmak ve kalitesini artırmak için"Masaaki Imai.
Ayrıca, her zaman sizinle laptop ile sırt çantası, bazen mevcut göreve Evernote ve yayaları açmak için.
Hobileriniz nelerdir?
Dediğim gibi, haftada bir kez biz Nadia iş hakkında konuşmak ve yaratmadı. I - müzik ve öyle - boyama. Ben şarkı yazmak ve kendi web sitesinde bunları yaymak Slidemusic.ru. Birkaç yıl radyo ve televizyon ama sonra konseri üzerinde bükülmüş Parçalarıma önce maalesef yeterli değildi. Şimdi üçüncü albümü hesabını serbest bırakmak için hazırlanıyor.
günlerde Müziği Nadia boyaları yaptığımda. Yakında sergi planlıyoruz. Bugünlerde bize düşünmemeye şey hakkında boşaltma fırsatı vermek ve bir kaç saat için yaratıcı meditasyon girer. Bu harika!
Alexander Brailovsky dan Layfhakerstvo
Eğer istediğiniz ilk şey layfhakeram tavsiye - anımsatıcılarını. Kendimi uygun kurs geçti. Biz Nadia'yla yapan edildi, 5 dakika içinde 100 basamak hafızaya. Sonra bu sistem yeni malzemelerin araştırılması için "reseptör" de uyguladık. Şimdi tüm bilgiler özel olarak, bellek destekleyiciler ile, garsonlar saklanan görsel materyaller hazırlanmıştır.
Ben dünyayı daha iyi değişti insanlar tarafından ilham alıyorum.
kitaplar gelince, ben aşağıdakilerden bir incelemesine öneriyoruz:
- «Yedi Etkili İnsanların Becerileri"Stephen R. Covey. Ruh kitabı, zevki getiriyor ağır çalışma ücretleri.
- «Nasıl işler sırayla"David Allen. Bu sistematik ve etkili olmak isteyen herhangi bir insanın mutlaka okuyun.
- «bekaretini kaybetmek. Ben şeyler kendi yolunu yapıyor ve hayatın tadını bir iş inşa"Richard Branson. Bence harika bir adam tarafından ilham almak isteyenler için okunması tavsiye ve duygu bir sürü hayatı bir oyun olarak alır.
- «Hayatımı, başarıları"Henry Ford. Azim, bir kez daha küresel düşünme ve sebat - tüm bu kitapta.
- «Hayat teknolojisi. Kitap kahramanlar için"Vladimir Tarasov. Çince gibi bilge olmayı sağlayacaktır eser.
- «Sanat personel alımı. Saatte bir kişiyi değerlendirmek için nasıl"Svetlana Ivanova. Eğer personel için arıyorsanız, o zaman bu sizin Kutsal Kase olduğunu! Biz biz olabilir o kitapların hepsi hayata geçirdik.
- «Transurfing gerçeklik"Vadim Zelanda. İyi bir evrenin yasaları tanımlamak için çalışırlar.
- «Neden aptal hasta ve yoksul sen... ve bir akıllı sağlıklı ve zengin olmak nasıl!"Randy Gage. Burada çok sayıda değerli ipuçları bulacaksınız. Yazar - Çok ilginç biri.
Birkaç film önerebilir. Bu "Otostopçunun Galaksi Rehberi», «çeşme», «bulut atlası». Ayrıca, Wes Anderson, Kim Ki-duk ve Quentin Tarantino'nun tüm çalışma.
YouTube severler ve yoga kanallarının bir dizi tavsiye edebilir: ilk, ikinci, üçüncü.
Hayatın sloganı nedir?
onun etrafında onların işten hedeflerimi ve zevk paylaşan insanları bir araya getirin. Size ne yapamaz, patlama edildiği bir şeyler yapmak önemlidir; büyük düşünmek.
Bu nedenle, her zaman kendinize sorun: "Ben bunu duyuyorum Neden?".
Işinizden bastırıyorlar, doğru yoldayız. Değilse, içinden ve hayatının hedefleri ileri gitmek için yeni gücüyle şeyler düşünmek, geri birkaç adım yapmak korkmayın.
dünyayı değiştirin! onlar Kendine bir yansımasıdır çünkü size yakın olan insanları seviyorum.