Ve azaltılmalıdır olabilir Madde 4 işletme giderleri

Geçen yıl kapalı ÜzeriKüçük ve orta ölçekli işletmelerin tek kayıt 16.000 küçük işletmeler. Girişimciler kötümser şunlardır: Rusların alım gücü düşer. Ankete göreRusların dörtte seyahatte olması nedeniyle reddedilmesi kurtardı Ipsos COMCON geçen yılın sonunda, ülkemizin her beşinci sakini kafe ve restoranlar geziler tasarruf etmeye başladı.

Bu durumda, mağaza, kafe ve güzellik salonları sahipleri ne yapmalı? Optimize maliyetler.

maliyetlerini düşürmek için ne anlama gelir

Maliyetleri kesme başlamadan önce, açıkça aklımızda bunun altında olduğunu anlamak gerekir.

Tüketim - sadece parasal maliyetleridir. Bu sizin ve çalışanlarınızın (- Zaman her şeyden önce) çalışma görevleri çözmek için harcıyorsun tüm kaynağıdır.

bizim durumumuzda Kesim sadece maliyetleri azaltmaktır. Kaynaklar yönlendirilebilir - o da daha yapmak için yardımcı olabilir.

Eğer savaşa acele önce, aylık giderlerin bir listesini yapmak. Sırada hareket etmek önemlidir:

1. Giderlerin bir listesini yapın.
2. Bir ay maliyetleri için yaz verileri.
3. Daha uzun bir süre harcama dinamikleri görmek için Sonra mümkün olduğunca veri girmek.

Bu siparişi görmezden ve sayıları aynı anda başlayan tüm girerseniz, bilişsel tuzağa alabilirsiniz. giderlerin artan miktarda görünce, sen bilinçaltında bunu azaltmaya çalışacak ve siz harcama bazı öğeleri atlayabilirsiniz. Ancak, tablonun temel amacı - bütün resmi görmek.

Bir ay rakamları bilmek yeterli değildir. maliyetler genellikle mevsime göre değişir. Örneğin, kışın sebze satın almak için restoran çok daha pahalı yaz aylarında daha mal olacak. Eğer dikkate bu fark değil, zam fiyatları almazsan, sen zarara uğrama riski vardır.

tablo dolduğunda, aralarındaki performans karşılaştırması. onlar aydan aya birbirinden çok farklıdır, ya da diğerlerinden daha büyüklüğün bazı birkaç siparişler ise - Onlara dikkat çekmek için bir fırsattır. Belki de sizin lehinize gidecek bu öğeler maliyet düşürme içindir.

Bir sonraki adım - maliyetlerini azaltmak. kira, satın alma, maaş ve pazarlama: maliyetlerin dört ana grupta toplanmaktadır. Nasıl onların her optimize etmek?

kaynak tasarrufu için nasıl

1. Kira: pazarlık veya taşıma

Çoğu durumda, siteye maliyeti - En önemli, Kira ödeyecek özellikle. Sonra üç şekilde maliyetleri azaltmak:

• Ev sahibi ile kira maliyetini azaltarak üzerinde anlaşmaya çalışın;
• Kiraya verilmek üzere alanın bir kısmı üzerinde eli - ama dikkate yasal ve muhasebe ile ilişkili zorluklar almak gerekir süreç eşlik ve yeni risklerin ortaya çıkması (aslında yasal kiralanan adresi);
• daha ucuz bir odaya taşımak.

Ancak, sizin rekabet avantajı olabilir noktasının yeri olduğunu hatırlamak önemlidir. Sonra yanlara gidebilir daha ucuz bir odaya taşıyın. eğer kira tasarruf edip iki defa düşünün:

• perakende çıkış metro istasyonu yakınında yer alır;
• cafe - iş merkezinin yanında;
• Güzellik Salonu - Yeni bir konut kompleksi, rekabet yok;
• minör ev onarım noktası - girişinde yerdeki bir alışveriş merkezinde.

2. Alımları: talepteki ne almak

"Diz". Tovarouchot sürmeyin Bellek bazen başarısız olur ve geçen yılın kayıtları ile bir dizüstü kayıp olduğunu gösterir pratik yapın. çeşitli şekillerde tedarik maliyetlerini azaltın:

• bunlar üzerine etkili olan düşük marjlı ürünlerin yani Çöp alım sen yeterince kazanmak.
• aralığını azaltın ve sadece en iyi satan odaklanmak.
• tedarikçi ile sözleşme satılmayan malları iade fırsatı içinde reçete. bu gibi durumlarda sağlayıcıları son kullanma tarihine gereksinimleri olduğunu unutmayın. Örneğin, güzellik salonları kozmetikte satılmamış geç altı ay ürünün raf ömrünün sonuna kadar iade edilebilir.
• likit olmayan ürünü, hisselerin piyasa fiyatından hızlı bir şekilde satmak mümkün değildir, yani bir tane sat. çalışmıyor bu satışa kazanın, ama para boşaltmak ve iş geliştirme için bunları kullanmak mümkün.

Önemli olan - bir depoda donmuş ne kadar para biliyor ve sıvı olmayan malları izlemek için. Göreviniz kısa sürede döndü depo yapmaktır, o zaman her zaman satın alma ve işletme maliyetleri için para olacaktır.

3. Ücretler: sonuçlar için ödeme

amaçlarının gerçekleştirilmesi için iyi maaş ödemek için tereddüt etmeyin. Azaltmak veya kesmek maliyetlere çalışanları görevden her zaman gerekli değildir.

Personelin hangi en etkili öğrenin. Üç parametrelere başarılarını karşılaştırın: sattıkları o satış, gelir, marj mal veya hizmetlerin sayısını.

En iyi izleyin veya sadece onları motive ve bu tür sonuçlara ulaşmak için yardımcı olur ne sorun. diğer çalışanlara onlara örnek taşıyın. Yeni ödeme planı motivasyon Komple sistem: örneğin, çalışanların yüksek marjlı ürünlerin satışı için satış veya ikramiye yüzdesi almasına izin verir.

4. Pazarlama: Eski müşterileri korumak

Düzgün maliyetleri pazarlama dağıtmak için, ideal olarak anlamanız gereken:

• nasıl yeni bir müşteri çekmek için çok;
• kaç yeni müşteri belirli bir süre için size gelmek;
• kaç müşterinin size tekrar geri gelip;
• senin kafe, güzellik salonu veya dükkanda ortalama faturası;
• Müşteri harcamış ne kadar para.

Ve olmadan müşteriler size geri gelmek olmadığını anlamanın düşünme. Yukarıdaki sorulara cevaplarını bilmiyorsanız Ama eğer istemci paradan kar sayamazsınız.

yeni ve eski müşterilere maliyetini değerlendirin. yeni müşterilerin cazibe onlar kazanmak daha fazla harcama varsa, eski müşterileri elde tutarak pazarlama maliyetleri ve odak yeniden tahsis etmek gerekir.

Örneğin, kulaktan kulağa - güçlü bir pazarlama aracı. kendilerini aile ve arkadaşlar için tavsiye müşteriler için, öncelikle aksi takdirde sızan kovaya su dökme olacak bir hizmeti kurmak gerekir.

Toplama geri bildirim: Eğer onların sadakatini kazanmak için, düzeltme gereken şey kendileri istemi müşteriler.

Kazanan strateji - Bazı girişimciler mümkün olduğunca çok sayıda yeni müşteri olarak çekmek için inanıyoruz. Eğer müşterileri korumak için ve uzun süre üzerinde kazanmak için nasıl bilmiyorum Ama eğer, kârsız hale gelir.

Nasıl şimdi tüm iyi olduğunu anlamak için

Let Diyelim ki satış ve azaltılmış aralığının bir yüzdesi için Garsonlar sabit maaş kısmını yerine, yerel medyada bir reklam kampanyası geçirildiğini açıkladı. Nasıl doğru bitti her şey var ama seppuku iş taahhüt etmediğini biliyoruz?

Aynı sayfada maliyetleri ve gelirlerinin bir tablo yapın. Çok basit: geliri büyümeli ve maliyetler - azaltmak veya en azından aynı seviyede kalması.

Eğer nabzını tutmak için izlemeniz gereken Key rakamlar - bu geliri, ortalama çek, satın almaların sayısı ve müşteri nüks.