Her işleyebilir 5 inanılmaz lezzetli kek,

Bu tarifler şekerleme işinde başlayanlar için yararlı olabilir ve sadece karmaşık tatlılar ile yaygara için zaman olmayanlar olacaktır. minimum çaba ile ve muhteşem bir sonuç tadını - kahve, limon veya çikolata, dondurma ya da marshmallow: Pasta seçin.

bileşenlerin 3 çilek dondurma pasta

malzemeler

• vanilya 1 litre dondurma;
• Küçük parçalar halinde dilimlenmiş çilek, 300 g;
• krema 100 g.

hazırlık

10 dakika dondurucuda parşömen ya da folyo ve soğuk kalıbın (çap 22 cm) alt kapak. Şu anda, bir mikser krem ​​ile yendi: o yumuşatmak ancak erir olmamalıdır. dilimlenmiş çilek ekleyin ve krema pembe olmayacak kadar dayak devam edin.

En az 2 saat süre ile dondurucu içinde eşit ve mağaza yayılmış, soğutulmuş bir biçimde dondurma koyun. daha uzun süre pasta dondurmak planlıyorsanız, streç film ile örtün. krem şanti ve taze meyveler ile Hazır tatlı garnitür. Dilim bıçak sıcak suya batırılmış.

Mikrodalgada Çikolatalı kek

malzemeler

Kek için:

• toz haline getirilmiş şeker 175 g;
instagram viewer
• 140 g un;
• 3 yemek kaşığı kakao tozu;
• kabartma tozu 3 çay kaşığı;
• sıcak su 100 mi;
• 100 ml ayçiçek yağı (ve kalıbının çıkartılması için biraz daha fazla);
• 2 büyük yumurta;
• 1 çay kaşığı vanilya özü (15 vanilya şekeri g 0,5 g vanilin).

ganache için:

• parçalara ayrılmış olan koyu çikolata 100 g;
• 20-yüzde krem ​​90 g.

hazırlık

toz haline getirilmiş şeker, un, kakao tozu, kabartma tozu. Ayrı bir kapta, yendi pürüzsüz tereyağı, yumurta, vanilya özü ve sıcak su gelene kadar. sıvı ve kuru malzemelerle iletişime, topaklar yoktu test etmek için iyice karıştırın.

Yağ yağ, alt kapak parşömen silikon kalıp (çap 22 cm) olabilir. streç film ile hamur ve kapak koy. aşçı mikrodalga 7 dakika boyunca 800 W'lık bir güçte.

pasta merkezine tahta şiş takın. şiş kuru, sonra pasta hazır.

o 5 hakkında dakika bekletin, sonra folyoyu çıkarın ve kek soğutur yerleştirin.

Şu anda, Ganache hazırlar. yarı-sıvı halde bir mikrodalga içinde eritin çikolata (her 30 saniyede bir karıştırma gücü 600 watt, 2 dakika kadar). Sonra kremayı ekleyip pürüzsüz krem ​​dek karıştırın.

Kek soğuduğunda, üstte Ganache yayıldı. pasta da çikolata talaşı veya çikolata damla dekore edilebilir.

Pişirme hatmi pasta

malzemeler

• 300 g hatmi;
• yağlı krem ​​250 g;
• şeker 50-100 g;
• 150 g çilek;
• 50-80 g sert kabuklu yemişler;
• 150 g kivi;
• çikolata, meyveli şekerlemeler veya çilek - dekorasyon için.

hazırlık

katmanlardaki kesme marshmallow 5-8 ile ilgili mm bir kalınlığa sahiptir. Bunu yapmanın en kolay yolu, kaynar su içinde bıçak daldırma gereğidir. Set kenara hatmi top: onlar pasta üst katmanı için kullanılacaktır. Kalan parçalar kekler için ihtiyaç vardır.

Hatmi krema ve şeker ile promazhte krem ​​şanti kalıp bir tabakanın alt kapak. doğranmış çilek tabakası ile kapatın, bu fındık ve tekrar promazhte krem ​​doğranmış yağmurlama. hatmi sonraki katmanı koyun, kollarını biraz itme promazhte krem ​​ve kivi dilimleri yayıldı.

Bu pasta için başka taze veya konserve meyve kullanabilirsiniz. Bunların hepsi hatmi krema ve sızdırmaz tabakaları arasında dağıtılır.

Nihai üst tabaka, 2 saat boyunca buzdolabında hatmi ve gönder kek yatmaktadır. çikolata, şekerli meyve veya çilek ile, garnitür hizmet önce.

kahve kek

malzemeler

Kek için:

• yumuşatılmış yağı 250 g;
• kahverengi şeker 250 g (2-3 yemek kahve +);
• Kendiliğinden kabaran un 300 g (veya 3 çay kaşığı kabartma tozu ile karıştırılmış bir sıradan un 300 g);
• 4 yumurta, çırpılmış;
• Güçlü demlendi kahve 200 ml ve soğutulmuştur.

krem için:

• 500 gr mascarpon;
• 2 çorba kaşığı kahverengi şeker;
• Kakao tozu - dekorasyon için.

hazırlık

Birincisi, pasta hazırlayın. Bunu yapmak için, un ve yumurta ekleyip pürüzsüz kadar dayak devam tereyağ ve şekeri yendi. devre içine dökün kahve, Mix yağlanmış tavada ve koydu parşömen içine meyilli yeniden ve. 160-180 derece arasında bir sıcaklıkta 25-30 dakika boyunca kek pişir. Sonra 5 hakkında dakika soğumaya ve kalıptan kaldıralım. Geri kalan kahve ek şeker eritmek ve kek 4 çorba kaşığı içecek ıslatın.

Kek soğuduktan iken, krem ​​hazırlamak. şeker ve kahve üniforma kadar kalan ile Çırpma mascarpone. soğutulmuş kek yarısı ve yayılma devre tabakaları arasında krem ​​kesilir. üstte kalan kremayı yayın. kakao tozu ile işlenmiş pasta serpin.

limonlu kek

malzemeler

kekler için:

• 420 g un;
• şeker 350 g;
• Pudra 1 çorba kaşığı;
• 1 çay kaşığı limon kabuğu;
• süt 300 mi;
• ½ su bardağı yumuşatılmış tereyağı;
• 1 çay kaşığı vanilya özü;
• 2 yumurta.

krem için:

• ⅓ bardağı yumuşatılmış tereyağı;
• pudra şekeri (tatlılık - tat) 400-600 g;
• 2-3 limonun suyu;
• Çay kaşığı vanilya özü.

hazırlık

Büyük bir kapta un, şeker, kabartma tozu ve kabuğu birleştirir. süt, yağ ve vanilya özü ekleyin. bileşenler birbirine bağlı değildir kadar daha sonra yaklaşık 2 dakika süre ile yüksek hızda yenmek için devam düşük hızda yendi. yumurta ekleyin ve daha 2 dakika boyunca yüksek hızda hamur yendi.

hamuru iki parçaya bölmek ve yağlanmış ve unlu 22 cm'lik bir çapa sahip olan iki dökün. 25-30 dakika boyunca fırında ısıtılmış bir 180-200 derecede pişirin kek, ahşap şiş hazırlığı kontrol.

Biten kek Formu 10 dakika, sonra kaldırmak ve tamamen soğumasını bekleyin tutun.

onlar serin iken, krem ​​hazırlamak. Bir kapta, yağ fırçalamak ve sonra, fırçalamak devam ederek yavaş yavaş pudra şekeri yarısını ekleyin. karıştırıcı hızını azaltmak ve limon suyu, vanilya özü ve toz haline getirilmiş şeker artıklarını ekleyin. krem dek çırpın hava olmaz.

kek soğutulur sonra, kek monte edin. bir plaka üzerinde bir pasta koyun, ikinci Korzh krem ​​ve kapak ile yağlanması. Eşit kek Yanlarda krem ​​dağıtmak. tatlı gibi ya süslemeleri limon kabuğu olarak beslenebilir.

bulacaksın Daha basit tatlılar burada ve burada.