Lahana ile 10 en iyi kek tarifi

1. Lahana ve yumurta ile maya kek

malzemeler

• 500 g un;
• Tuz - tadı;
• 2 çorba kaşığı şekeri;
• kuru maya 22 g;
• 250 gr yağı;
• Süt 400 mi;
• 1 lahana;
• bitkisel yağ 3-4 yemek kaşığı;
• 4 yumurta.

hazırlık

buna ekleyin unu eleyin ½ tuz, şeker ve maya çorba kaşığı iyice karıştırın. un tereyağında koyun ve büyük bir kırıntısı ellerini püre. süt 250 ml dökün ve üniform kıvamda kadar karıştırın. 40-60 dakika sıcak bir yerde bir havlu ve izinli olan hamur örtün.

Sıcak yağ ile bir tavada küçük şeritler ve yerinde lahana kesin. ara sıra karıştırarak, yaklaşık 10 dakika süre ile yüksek ısı Fry. Sonra ısıyı azaltmak kalan sütü dökün ve 20-30 dakika boyunca pişirin. lahana tadı tuz. çıban küçük küpler halinde 3 haşlanmış yumurta, serin, soyma ve kesme.

Hamur yükseldiğinde, iki kat halinde yuvarlayın. Bunlardan biri diğerinden daha büyük olmalıdır. Alt bakeware daha oluşum testinde üzerine dökün ikinci formasyonu ile bunun lahana ve yumurta ve kapağı dağıtın.

Sıkıca hamur kenarlarında ve bir çatal ile birden fazla deliklerin yüzeyi üzerinde bir pasta yapmak. Bir yumurta pasta ve yer dövülmüş Yağ 30 dakika fırında 180 ° C önceden ısıtılmış.

2. lahana ve mantar ile Puf pasta

malzemeler

• bitkisel yağ 2-3 çorba;
• ½ lahana başı;
• 1 havuç;
• 300 g mantar;
• Tuz - tadı;
• ½ ışını yaprak soğanı;
• 500 g puf böreği;
• 1 yumurta.

hazırlık

Bir kızartma tavasına yağı ısıtın. küçük şeritler halinde lahana kesin, havuç rende üzerine rendeleyin ve mantar ince dilimler halinde kesin. Bir tavada bu malzemeyi koyun ve pişirin, 15 dakika kadar ara sıra karıştırarak.

dolgu, eklenti tuz ve doğranmış soğan hazırlayın ve karıştırın. tavaya altındaki ikisi katmanlar halinde hamur dışarı rulo ve yeri bir. Başka bir testte bir tabaka ile doldurma ve kapağı yayın.

hamur kenarlarını bağlayın ve çırpılmış yumurta pasta fırçalayın. buhar içine çatalla birkaç delinme üzerine olun. Yaklaşık 25 dakika boyunca 180 ° C'de pişirin kek.

tavuk ve mantar ile Kiş: Gerçek bir Fransız tarifi →

3. Lahana pasta, jambon ve krema sosu

malzemeler

• 30 g yağı;
• 1 soğan;
• 1 lahana;
• Tuz - tadı;
• 2 çorba kaşığı un;
• Sıcak 350 mi tavuk suyu;
• karabiber - tadı;
• 1 ½ çay kaşığı hardal;
• krem 150 mi;
• jambon 400 g;
• 350 g Börek;
• 1 yumurta.

hazırlık

Bir kızartma tavasında neredeyse tüm Tereyağını eritin. ara sıra karıştırarak 15 dakika kısık ateşte soğan ve yavru dilimlenmiş yarım halkalar, geri koyun.

içinde kabaca pirzola lahana ve yeri 10-15 dakika kaynar tuzlu suda. Lahana tamamen pişmiş edilmemelidir. Daha sonra soğuk su ile bir kaba su ve transferi ile dökün.

Bir tavada orta ateşte tereyağı kalan eritilerek un ekleyin ve sürekli karıştırarak, bir dakika pişirin. suyu dökün ve kıvam kazanıncaya kadar, o zamana kadar karıştırın. 3-4 dakika boyunca ısı ve kaynamaya azaltın. Sen karıştırın ve bir dakika daha pişirin, tuz, biber, hardal ve krema ekleyin. Sos jambon küpler, lahana ve soğan dökün, iyice karıştırın.

Bir kenarlı bir fırın kabına doldurma koyun. Formun boyutuna Hamuru yuvarlayın. Onları doldurma ve basın çatalla hamurun kenarlarını aşağı örtün. Kaplama çırpılmış yumurta pasta yüzeyi ve bir koymak 25 dakika fırında 180 ° C önceden ısıtılmış.

4. lahana ve kıyılmış ile aç pasta

malzemeler

• 200 g un;
• 100 gr yağı;
• su 2 çorba kaşığı;
• Tuz - tadı;
• 4 yumurta;
• kıyma 250 g (herhangi bir örnek domuz ya da sığır alabilir);
• bitkisel yağ 2-3 çorba;
• ¼ lahana başı;
• krem 200 mi;
• sert peynir 50 g;
• karabiber - tadı.

hazırlık

un, yağ, su, yumurta ve homojen oluncaya kadar bir tutam tuz birleştirin. 30 dakika boyunca buzdolabında film ve mağaza sarılmak hamuru sarın.

Fry yaklaşık 15 dakika sıcak yağda kıyılmış., Et ince doğranmış lahana ve tuz ekleyin karıştırın ve daha 5-10 dakika pişirin. Kalan yumurta ve kremayı çırpın. ince rendelenmiş peynir, tuz ve karabiberi ekleyin ve ardından iyice karıştırın.

tarafına basarak, pişirme çanak altındaki soğutulmuş hamur ve yeri yuvarlayın. bunun lahana et doldurma dağıtın ve peynir dökün. Fırında 180 ° C arasında bir sıcaklıkta yaklaşık 40 dakika boyunca

Herkes işleyebilir hangi ile kıyma 10 çok lezzetli yemeğin →

5. lahana ve patates ile Pie

malzemeler

• bitkisel yağ 6 çorba kaşığı;
• 1 soğan;
• ¼ lahana başı;
• 1 havuç;
• 3-4 patates;
• Tuz - tadı;
• karabiber - tadı;
• 200 gr ekşi krema;
• 100 ml su;
• şeker 1 çay kaşığı;
• 600-700 g un;
• kabartma tozu çay kaşığı;
• 1 yumurta.

hazırlık

Bir tavada yarım yağı ısıtın ve hafifçe içinde soğan küçük şeritlerinin kızartılması. ince dilimlenmiş lahana ve rendelenmiş havuç düzenleyin ve ara sıra karıştırarak birkaç dakika pişirin. ince doğranmış patates, tuz ve karabiberi ekleyin ve karıştırın. İstediğiniz diğer baharatları ekleyebilirsiniz. 5-7 dakika Fry, daha sonra soğuması.

Kalan yağ, krem, su, şeker ve bir tutam tuz karıştırın. eleyin ve kabartma tozu ile birlikte, sıvı bileşenlere eklenir. hamur yoğurmak. o sulanmış ortaya çıkarsa, biraz daha un ilave edilir. 15 dakika boyunca hamur bırakın.

Sonra fırın kabına büyüklüğüne iki tabaka halinde yuvarlayın. alt hamur kalıp yarısı, spread üzerine ve diğer oluşumu ile dolum kapağında yatırın. Sıkıca tıkacın üstüne birkaç delikler yapmak, kenar bağlanıp çırpılmış yumurta fırça. Yaklaşık 30 dakika boyunca 180 ° C'de pişirin kek.

6. lahana ve kıyılmış ile Kapalı puf börek

malzemeler

• kıyma 500 g (herhangi bir örnek domuz ya da sığır alabilir);
• bitkisel yağ 3-4 yemek kaşığı;
• 1 lahana;
• Tuz - tadı;
• karabiber - tadı;
• hamurda 1 kg;
• tereyağı 50 g.

hazırlık

kahverengi oluncaya kadar sıcak yağ ve yavru ile bir tavada sığır koyun., Et ince doğranmış lahana, tuz ve karabiber ekleyin karıştırın ve 15-20 dakika daha pişirin.

diğerinden daha büyük olmalıdır bunlardan biri iki katmandan, içinde hamur dışarı rulo. Bir pişirme daha oluşumu üzerine dökün bunun soslar, dağıtılması ve ikinci hazne kapsamaktadır. hamur kenarlarını bağlayın ve çatalla üzerine birkaç delikler olun.

40 dakika fırında ısıtılmış bir 180 ° C de pişirme koyun. Coat eritilmiş tereyağı ile bitmiş kek.

etli börekler 7 farklı tarifleri pişirmek için nasıl →

7. lahana ve domates ile kefir üzerine Flan

malzemeler

• ¼ lahana başı;
• 2 havuç;
• bitkisel yağ 2-3 çorba;
• Tuz - tadı;
• karabiber - tadı;
• yoğurt 400 mi;
• 1 yumurta;
• soda pişirme çay kaşığı;
• ½ sirke çay kaşığı;
• 300 g un;
• 1 domates.

hazırlık

küçük şeritler halinde lahana kesip havuç rendeleyin., Baharat sıcak yağ, sezon ile bir tavada sebze koyun karıştırın ve 7-8 dakika daha pişirin.

sirke söndürüldü yoğurt, yumurta, tuz ve kabartma tozu bir tutam, karıştırın. Yavaş yavaş sürekli karıştırarak unu ekleyin. Üst doldurma ile ve dilimler domates, derin bir fırın kabına dökün. 180 ° C'de 30-40 dakika boyunca fırında

8. lahana ve konserve balık ile Maya kek

malzemeler

• 500-550 g un;
• kuru maya 5 g;
• şeker 3 çay kaşığı;
• Tuz - tadı;
• sıcak süt 400 ml;
• bitkisel yağ 3 yemek kaşığı;
• 2 soğan;
• 1 havuç;
• ½ lahana başı;
• 250 g konserve balık (örneğin, saury);
• 1 yumurta.

hazırlık

un, şeker ve tuza mayayı ekleyin ve karıştırın. Sütteki dökün ve pürüzsüz kadar tekrar karıştırın. 10 dakika, bir saat ılık bir yerde bir havlu ve izinli olan kapak için elle hamur arasında çapraz.

Bir tavada yağı ısıtın ve hafifçe soğan yarım halkaları kızartın. tuzla rendelenmiş havuç ve doğranmış lahana ve sezonu ekleyin ve ara sıra karıştırarak 20-30 dakika pişirin., Konserve çatal püre sebze ekleyin ve bunları karıştırın.

İki tabaka halinde hamur dışarı rulo. Bunlardan biri diğerinden daha büyük olmalıdır. daha oluşumu hamuru pişirme koyun bunun soslar, dağıtılması ve ikinci hazne kapsamaktadır. kenar bağlayın, 15-20 dakika süreyle bir çatal ve izinli olan birkaç delikler olun.

Daha sonra, 30-40 dakika boyunca fırında ısıtılmış bir 180 ° C de yumurta kek ve yer dayak gres.

Nasıl Balık pişirmek için: 9 serin tarifleri Jamie Oliver dan →

9. lahana ve sosis ile Puf pasta

malzemeler

• ½ lahana başı;
• bitkisel yağ 2-3 çorba;
• 1 havuç;
• 1 soğan;
• Birkaç sosis;
• 2 diş sarımsak;
• Tuz - tadı;
• karabiber - tadı;
• 1 demet maydanoz veya diğer yeşillik;
• 500 gr Börek;
• 1 yumurta.

hazırlık

Yaklaşık 10 dakika boyunca sıcak yağda lahana ve yavru doğranır. dilimler halinde kesilmiş rendelenmiş havuç, kıyılmış soğan ve sosis ekleyin. Cook, daha 10-15 dakika boyunca ara sıra karıştırarak. Ardından, doğranmış sarımsak ekleyin kıyılmış taze otlar ve baharatlar ve birkaç dakika pişirin.

İki tabaka halinde hamur dışarı rulo. Bunlardan biri diğerinden daha büyük olmalıdır. Bir fırın tepsisine büyük katmanı koyun kenarları bağlayan diğer rezervuar ile kendisine ve kapak yayin.

çırpılmış yumurta bir çatal ve bir fırça ile birden fazla deliklerin yüzeyi üzerinde bir pasta yapmak. Bir koyun, 30-40 dakika boyunca fırında 180 ° C önceden ısıtılmış.

10. testi olmadan et ve sebze ile Lahana pasta

malzemeler

• 1 soğan;
• 2 diş sarımsak;
• 1 paprika gibi sebzeler;
• 2 domates;
• kıyma 600 g (herhangi birini alabilir);
• Pirinç 50 gram;
• maydanoz birkaç dal;
• Zemin cevizi çimdik;
• kimyon bir tutam;
• Tuz - tadı;
• karabiber - tadı;
• 200 mi ya da sebze suyu;
• 1 lahana;
• Bitkisel yağ 2 çorba kaşığı;
• 100 g sert peynir.

hazırlık

soğan ve sarımsak doğrayın. İnce biber doğrayın. Domatesleri soyup bir rende üzerinde ovmak. Hazırlanan sebze, pirinç, maydanoz, baharat ve yarım et suyu ile kıyılmış et karıştırın. bir saat buzdolabında doldurma çıkarın.

, Lahana saplarından kaldır 5-7 dakika kaynar suda kafa batırıp dumanı tüten yaprakları temizleyin. onlar biraz kenarından asılı olan, böylece, çıkarılabilir bir alt şeklinde birkaç yaprakları koyun. Onlara yarım dolgu koyun, lahana yapraklarıyla kalan et suyu ve kapağın yarısında dökün. Kalan malzemelerle aynı başka bir katman olun.

Gres kek bitkisel yağ, bir folyo ve yer ile kapak yaklaşık bir saat için fırın 180 ° C önceden ısıtılmış. Peynir hafifçe kızarana dek rendelenmiş peynir ve 10 dakika daha pişirin serpin, folyoyu çıkartın.

ayrıca bkz

• kesin bir cami lahana, 10 yemekleri →
• hack sırları ve yaşam →: dolması lezzetli ve sulu pişirmek için nasıl
• Nasıl etli lahana söndürmek için →
• tavuk 5 inanılmaz lezzetli kekler →
• çay için 5 hızlı ve çok lezzetli kek →