TARİFLER: sert haşlanmış yumurta pişirmek için 3 kolay yolu

Bu yayında, katı yumurta hazırlanması için üç seçenek test ediyoruz. İdeal sonuç, biz almadık, ama büyük bir şirkete yumurta pişirmek için nasıl en iyi öğrendik;)

Biz zaten tam ve eşit olarak hazırlanmış ise protein değil kauçuk ve sarısı oldu böylece, mükemmel haşlanmış yumurta pişirmek için nasıl yayın var. arasında yaytsevednii Guru seriouseats.com ciddiye mükemmel haşlanmış yumurta pişirmek için yöntem belirlemek üzere onun mutfak deneyler için kafasını. Ben tam bir çalışmayı yayınlama ve bazı yararlı ve pratik ipuçları almaya karar verdi.

Her üç seçenek test edilmiş ve onaylanmıştır!

Yani, biz haşlanmış yumurta pişirmek için üç yol vardır: yeni kurallar, buğulama veya fırında pişmiş altında pişirin. Kahvaltıda haşlanmış yumurta tercih birçok misafir varsa İkinci seçenek uygundur. Yazar, açıkça zaman sınırları işaret etmemiştir beri, birkaç test yaptım ve bence sonuçlarda, Mükemmel seçin.

Kaynar su, 1 ve 1a uygulama biçimlerinde

Ben ilk pişirmeye öğrenmek başladığında, beni izin ilk ve basit yemekler, makarna veya haşlanmış yumurta oldu. Soğukta - Ve o zamandan beri açıkça her zaman su ve yumurta kaynar erişte koymak gerektiğini unutmayın! Ancak, makale biraz farklı bir versiyonu önerdi: çok küçük bir ateş yakmak, ardından kaynar suya doğrudan yumurta düşürmek o 30 saniye boyunca kaynamaya bırakın ve.

İlk kez kısık ateş için 30 saniye vermek ve 5 dakika boyunca çok düşük ısı ayrılmaya karar verdi. fotoğrafta sonucu numarası 1'dir. Bu o kadar çıktı. sonra 30 saniye boyunca kaynar ve sonra 10 dakika boyunca çok düşük ısıda pişmiş ve inşa etmeye yönelik ikinci sıcak suda sadece 5 dakika daha aşağı lain. Sonuç olarak, yumurta temiz çok kolaydır ve hassas ama iyi pişmiş yumurta sarısı ile geldi.

Fırın, 2 ve 2a uygulama biçimlerinde

Tüm fırın ile gerçekten aynı anda yumurta çok pişirmek isteyenler için bu seçeneği öneriyoruz bu yüzden çok basit olduğu ortaya çıktı. Bunu yapmak için, bir havlu ıslak ve iyice sıkın, ızgara doğrudan koyun yatıyordu yumurta üzerinde ve fırın bir soğukta hepsini gönderin. Yumurta 30-35 dakika boyunca 180 ° arasında bir sıcaklıkta hazırlanır.

Seçenek 2 peksya 30 dakika düzenlemesi 2a - 35 dakika. İkinci yumurta daha çıktı. fakat "" - görsel yumurta kabuk çok küçük kahverengi lekeler ile kaplıdır, ve sarısı hemen hemen duvar ile temas halinde olan bir yumurta tarafında biraz daha koyu üzerinde, lay Kabuk.

Buhar Uygulama 3 ve 3a

Eğer bir düdüklü tencereyi varsa hepsi buhar sayesinde de oldukça basittir. on my yumurta 25-30 dakika süreyle hazırlanır yazılı. 30 dakika - Seçenek 3 25 dakika uygulama 3a hazırlandı. Bu fırında hemen hemen aynı çıkıyor.

haşlanmış yumurta hazırlama üç yeni varyantlar denedikten sonra ben bir fırın seçeneği ve daha benim gibi bir vapur onlar kabuğun% 99.9 bütünlüğünü garanti olarak sonuca geldi. Yani (benmari fırın içinde 2 ve 2) 4 yumurta hiçbiri kırık asla değildir. Ben 6'dan fazla yumurta pişirmek için gerekirse Yani şimdi, ben fırın veya gemi kullanacağız! Benim için kaynar su bir ilk seçenek ardından yumurta ek tweaks olmadan çok kolay kabuğundan temiz üzeresiniz standart yöntemle sadece o farklıdır.

evlilik taşındı sadece 2 yumurta acı deneyler sırasında, diğerleri salata gönderildi;)