Kahverengi - Bir gevrek çikolata kabuk ile geleneksel Amerikan tatlı. Bu yazıda evde pişirin öğreneceksiniz.
Kahverengi - Geleneksel Amerikan tarifi. Onun çikolata bazlı adı, dolayısıyla rengi. Kahverengi - «kahverengi». Bu bir pasta değil, pasta ve kurabiye değildir. Tüm bu arada bir şey.
Brownie 1893 yılında aşçılar Chicago Palmer House otel icat etti. Bu yana, dünyanın en popüler tatlılar biridir.
ABD ve Kanada aşk kek içinde. Özellikle çocuklar (yeme, içme sütü). Tüm kafe ve pasta satılan ve Amerikan ekonomik ve kendi pişirmeye edilir.
Ben de onlardan biri ve pişmiş kek geçirmeye karar vermişti.
Bir kek ya da bir çörek gibi pişmiş kekler, keskin, ama o nugat gibi nemli olmalıdır içinde. hafifçe fırında fazla pozlanmış - İleriye dönük son ben işi değildir mı diyecekler. Ama yine de çok lezzetli çıktı.
Yani, kek hazırlamak, ihtiyacınız olacaktır:
Çikolata - 100 gr. (Tercihen siyah);
Tereyağı - 180 gr;.
Şeker - 200 gr;.
Yumurta - 4 adet,.
Un - 100 gr;.
Ceviz - 100 g.
Adım 1 - Hamurun hazırlanması
ilk şey çikolata ve tereyağını eritin gerekir.
reçete yazılır - su banyosunda. Ama yol var.
Temizlik ipucu: "su banyosu" Copes mikrodalga fonksiyonları ile. Özel bir biçimde çikolata ve tereyağını koyun ve maksimum t º 1 dakika süreyle mikrodalgada gönderin.
mikrodalga dışına Çekme, çikolata tereyağı krema iyice karıştırılmalıdır.
Daha sonra, ayrı bir kapta, şeker ve yumurta yendi. karıştırıcı olabilir çırpıcı Çırpma kutu. Ben bir blender tercih ederim.
Şimdiye kadar, yumurta ve şekeri çırpın çikolata soğutmak zorunda kaldı. Unun 100 gram karışmaya gereklidir.
Bundan sonra, çikolata ve yumurta krema karışımı katılmıştır.
Son dokunuş - Aynı blender içinde fındık eziyet ve onları hamura ekleyin.
Bu arada, çok lezzetli, hatta sıvı içinde, pişmemiş olup. ;)
Adım 2 - fırında
200º de fırın Torna ve ısınırken, obkladyvayut derin tava pişirme kağıdı.
Kat ucu. parşömen üzerine bitkisel yağ ile gres önerilir.
Sonra her şey basittir - tavaya hamuru dökülür ve dua, ben fırına gitti.
tarifi şöyle devam edildi: "Bake 25-30 dakika." Benim deneyim çok ıslak, yarı yolda istiyorsanız, 20 dakika sonra fırından kek almak için en iyi olduğunu göstermiştir.
Adım 3 - Yardım kendin
pişirme kağıdı sayesinde Kahverengi çok kolay kalıptan çıkarılabildi. Bundan sonra pencere üzerinde benim tatlı gönderdi - serin.
kek soğumaya zaman, küçük dikdörtgenler halinde kesin.
kayısı perdelenir üzerine serpilir klasik tarifi kek göre. Ama sadece pudra şekeri serpilir.
kek pasta tadı gerçekten pasta veya kurabiye yapar. aradaki şey. Orta derecede tatlı, cloying değil, tatlı zevkle fındık ekleyin. Kısacası, lezzetli.
Brownie dondurma, çay veya kahve ile servis edilir. Özellikle kahve sevdim. :)
Ve daha bu tatlı hızlı, basit ve olduğunu memnun. Eğer tekrar karar verirseniz, afiyet olsun! :)