Buğulama çörekler pişirmek için nasıl
Gıda / / December 19, 2019
Böyle rulo analogları genellikle Çin mutfağının bulunur. Bu tarif ve kalıp ürünlerin alışılmadık bir şekilde bağlı olarak, domuz eti, karides, balık veya mantarlı çörekler hazırlanıyor, doldurma değiştirebilir.
malzemeler
- 300 g un;
- 3 tuzu gram;
- 160 ml su;
- ½ su bardağı yeşil soğan kıyılmış;
- 1 ½ çay kaşığı kuru maya.
Kuru karışım maya tuz ve vsypte ile unu bağlayın.
ılık su karıştırılarak tekrarlanan ve sonra vymeshivat başlatmak dökmek hamur.
İlk başta hamur lipkovatym, ancak yoğurma birkaç dakika sonra elastik hale gelir. yağlanmış bir kapta bir top ve yerine Sformuyte. yarı yarıya hacmini artırmak için yukarı en az bir saat sıcakta Hamuru bırakın ya.
geliyor bir dikdörtgen (kalınlık 3-4 mm) hamur üzerinden döndürün. doğranmış yeşil soğan yüzeyi serpin ve bir somun Hamuru yuvarlayın.
porsiyon daha sayıda rulo bölün ve bunları çift olarak koyun. tahta sopa merkezinde aşağı yan ve basın üzerinde rulo yerleştirin. fotoğrafta görüldüğü gibi, birbirine kenarları bağlayın.
çörekler (20 dakika kadar) tekrar yükselecek ve daha sonra yer bir parşömen kaplı vapur veya kevgir, kapağında ve 15 dakika bir kaç pişirmeye bırakalım. Aynı anda yangın güçlü olmalıdır.
benmari yerleştirildiğinde, not rulo büyük ölçüde artabilir ve yığılmaya gerektiğini.
15 dakika sonra, sıcaktan pan kaldırmak ve bisküvi 5 dakika daha buhar üzerinde bekletin.
şirket favori hemen rulo Serve soslar.