Reçetesiz bir tavuk pişirmeye nasıl

Biz nasıl bir kuş kesmek için söylüyoruz ve reçetesiz sonra fırında inanılmaz yumuşak ve sulu.

durulayın ve kurulamak için daha önce gerekli olan karkas hazırlanması ile başlar. yüzeyde kalan nem altın ve gevrek kabuk oluşumunu engeller beri silinmesi kümes hayvanları, başarısız gerekir.

kasap sizin için yaptık değilse, aşırı iç kümes yağ kesti.

karkas göğsü çevirin ve kuyruk yukarıda kokulu yağ bezi kesmek: onlar yumuşak gri ve sarı topları bir çift gibi görünüyor.

Boynun fazla deri uzak kesin ve kürdan veya kanatları arasında iplik kalıntıları ile sabitleyin.

karkas göğsü yukarı çevirin ve onun arkasından kanat ipuçlarını kaldırın: onlar pişirme süresi boyunca yanmış olmayacaktır böylece.

Tüm kuş hazırlanır ve şimdi zeytinyağı ile ovmak gerekir ve tuz iç ve dışarı ile cömertçe serpin.

tavuk boşluğunda hemen hemen her şeyi düzenleyebilirsiniz: favori yan yemekler ve kokulu otlar, sebzeler için bıldırcın gibi küçük kuşlardan. Biz orta ölçekli kuş ezilmiş sarımsak ampuller ve karanfil bir çift koymak, son sürüme durdurmaya karar verdi., Yaban havucu ve havuç değiştirin veya ek kereviz (kök ya da sap) olabilir.

kekik ve defne mütevazi bir setinden oluşan bu durumda, aromatik bir buket garni gönderilmesi gerekmektedir. Yine - Varsa - kokulu bir yığın biberiye, fesleğen, maydanoz veya tarhun ekleyebilir.

son ek - korunmuş limonHangi taze narenciye ile değiştirilebilir. O lezzet için burada, ama kuş pişirildikten sonra, sen meyvedir kızartma suyu dökün olabilir.

Tüm ilaveler tavuk kez içinde bulunduğumuz, onu bacak ortak olmayan sentetik iplik düşürmek ve fırında gönderin. reçetesiz kümes pişirme ana hüner - Doğru pişirme süresini seçin. Tavuk, bu basit bir formül ile hesaplanır için: ağırlığının her pound için 180 derecede 20 dakika.

Win tavuk hazır olduğunu, ancak yaklaşık 10 dakika bekletin karkasın boşluğundan tüm eklentileri kesme ve çıkarmadan önce pişmiş. Kesme bütün suyu kaçabilir süre Aksi takdirde, bu yüzden dikkatli aziz söyledi.