Lezzetli bir domates reçeli için basit tarifi
Gıda / / December 19, 2019
Eve konserve yapmaya karar verirseniz, reçel, domates kış için tatlı hazırlıkların çeşitleri dolmaya önerilir. Evet, reçeller konuşma, domates neredeyse ilk akla gelen, ama güven bana, bu tarifi yapılan iş parçası, bir tabakta tereyağı ve peynir ile tost olarak sabah bir yer olacak.
malzemeler
- domates 740 g;
- şeker 110 g;
- bir kireç suyu;
- 1 çorba kaşığı zencefil kökü rendelenmiş;
- Pektin çimdik;
- 1 çay kaşığı kişniş;
- Çay kaşığı yer tarçını;
- 3-4 diş tomurcuk;
- 1 çay kaşığı tuz;
- Çay kaşığı acı biber.
hazırlık
orta boy ve kaldırma koltuk sapı bağlantı parçalar halinde bölünmesi, domates hazırlayın.
Listede diğer malzemelerle birlikte domates koyun orta ateşte bir tencerede ve yerinde pektin için hariç.
Domates sıkışma domates sosu farklıdır, burada ana madde şekerdir. pektin az miktarda oynadığı rol desteklenmesi. Her iki terkip maddeleri jöle benzeri ve kolay şekillendirilebilirliği, özel reçel çok yoğunluğu sağlar.
sote tavada içeriği bir raddeye geldiğinde, düşük seviyesine ateşi kısın ve yaklaşık yarım saat domates bırakın, bazen karıştırmaya unutmayın. Sonuç olarak, kalın bir jöle benzeri bir kitle almalısınız. tutarlılık yeterince ulaşamamıştır reçel benzerse, pektin bir tutam ekleyin ve bir dakika daha kadar bekleyin.
Eğer tonkokorye domates kullanarak, o zaman onları yumuşatmak için yeterli zaman soyun. bir elekten daha da ovmak sıkışıklığı Aksi her zaman mümkün.
bileşenlerin yukarıda belirtilen miktarlardan kaynaktan reçel domates meme ile ilgili elde edilen steril kavanoza sarılabilir ya da sadece sıkıca en az buzdolabında kapalı tutmak haftası.