Prensip olarak, tüm tarifleri basit bir dizi düşecektir, hemen hemen aynı işlemleri yalnızca malzemeyi farklı olacaktır. Ama bu hak, ve olmalıdır? Yani herhangi bir karmaşık manipülasyon olmadan çok lezzetli ve serin tatlı almak için.
mango Tatlı
Bu tarif Jamie Oliver'ın 30 dakikalık tarifleri kitabından alınmıştır. Ana maddesi - Bunları bulamayan donmuş mango parçaları, ancak, sadece, bir mango satın parçaları ve dondurma içine kesebilir.
maddeler: 500 gram dondurulmuş, mango, bal 2 çorba kaşığı, 1 kireç, taze nane, bazı dalları, aroma katkı maddeleri olmadan yoğurt 250 mi.
Hazırlanması. bal ile donmuş mango bir mutfak robotunda Çırpma, bir kireç, nane ve yoğurt suyu. Plastik bir kaba aktarın ve dondurma için kalıplarına dökün ve dondurucuda gönderin.
Eğer dondurma yeterince tatlı olmadığı ortaya çıktı bulmak, daha fazla bal ekleyebilirsiniz.
Çilekli dondurma
maddeler: 2 su bardağı taze veya dondurulmuş çilek, çimdik vanilya, 2 çorba çilek reçel veya marmelat, şeker 1 çay kaşığı tatlandırıcılar olmadan 1/2 fincan vanilyalı yoğurt veya yoğurt.
Hazırlanması. taze çilek, bu ön dondurmaya gereklidir; Hala donmuş meyveler şeklinde kış malzemeleri varsa Ama, bu dondurma - harika bir seçenek onlardan kurtulmak için. Dondurulmuş meyveler, mutfak robotunda kalan malzemelerle birlikte dondurma hazır yendi! Sen yeter ki hala oldukça soğuk olması nedeniyle, hemen yiyebilirsiniz, ancak kalıplarına dökün ve dondurucuda gönderebilir.
Vietnamca Kahve dondurma
maddeler: 2 fincan çok güçlü kaynatılmış kahve, yoğunlaştırılmış süt bankası (400 mL), krem (33-35% yağ), vanilin, bir tutam, mayalama 3/4 kap.
Hazırlanması. yoğunlaştırılmış süt pratikte sıcak kahve ve biraz serin tüm ama 3 yemek kaşığı olduğunu karıştırın. 2 / 3-3 / 4 hakkında dondurma için kalıpları doldurun ve buzluğa gönderin. Karışım soğutulur kadar, geri kalan buharlaştınldı süt ve vanilya ile krem karıştırın. kahve kreması kısmı sertleşir dondurucudan alındığında kalıp kaldırırken, krem karışımın üstüne doldurmak ve daha soğuk geçecektir.
çikolatalı dondurma
maddeler: süt 2 bardak, 1/2 kap, şeker, tuz 1/2 kap kakao tozu bir tutam, bitter çikolata 115 g, vanilin çimdik ve 2 çorba kaşığı kahve likörü (örneğin, Kahlua) bağlıdır.
Hazırlanması. Küçük bir tencerede, süt, tuz, kakao tozu ve şeker yarım birleştirir. karıştırma hala 30 saniye boyunca kaynayan, kaynama noktasına karışımı getirmek, sürekli terk Karıştırma ardından ocaktan alın.
Sıcak karışım çikolata, vanilya ve kahve likörü ekleyin. Bunun yeterince homojen değilse karıştırınız, onu blender yendi ve dondurucuya gönderin. Dondurma sadece kiremit dondurulmuş değildi için, periyodik olarak çıkartılmalıdır ve karıştırılarak (15-20 dakikada). Eğer karışıklık çevrede istemiyorsanız, sadece dondurma için kalıplar içine dökün.
dut karışımı
maddeler: 4 kap Karışım meyveleri (kış stokları sosu ve kek kontrol edebilir), şeker 7 yemek kaşığı, 1/3 kap su 1 çay kaşığı kireç kabuğu, 1 çorba kaşığı limon suyu.
Hazırlanması. Bir kapta pürüzsüz kadar karışık çilek, su, şeker, limon suyu ve kabuğu rendesi ve ritmi birleştirir. çilek küçük kemikler (ahududu veya frenk üzümü) varsa, bir elekten karışımı geçmesi dondurucu ve send dondurma bundan sonra kalıplar dökün.
dondurma kalıplardan herhangi bir sorun olmadan hazır hale getirilmesi amacıyla, kelimenin tam anlamıyla ılık suda bir dakika bekletin. özel kalıplar plastik bardaklar içine ve dondurma için tahta sopalarla uç dökülür edilebiliyorsa. vites yok ise, o zaman orada küçük kebap için uzun ahşap şiş bunların yerine, ancak dondurma, aksi takdirde en ufak olan en kısa sürede, sopa aşağı hareket edecek, çok hızlı olacak çözülme.