Neden alüminyum folyo pişirmek değil

folyo et, balık ve sebze pişirmeye çok uygundur, ama bunun alüminyum kısmı gıda içine alır - ancak sağlığa zararlıdır.

sağlık üzerindeki alüminyum etkisi

Vücudumuz sessizce alüminyum küçük bir miktar alır. Dünya Sağlık Örgütü, güvenli doz alüminyum tüketiminin göre - günde vücut ağırlığının her 40 1 mg başına kgBazı gıda katkı maddeleri ve kirletici güvenilirliğinin değerlendirilmesi. .

Ama genelde vücutta çok daha fazla alüminyum alır. Bu mısır, peynir, tuz, baharat, çay bulunur. bulaşıkları yapıyor Alüminyum, medikal (antasitlerde) ürünler ve ter önleyici olarak kullanılır. Alüminyum sülfat içme suyu arıtma kullanılır.

araştırmacılarGıda Hazırlanmasında Alüminyum Folyo Kullanmanın değerlendirme Risk. alüminyum Yani aşırı tüketim sağlığını olumsuz etkileyebilir. Ayrıca, alüminyum kemik bozuklukları ve böbrek fonksiyon bozukluğu olan insanlar için zararlı olabilirKronik böbrek diyalizi gören hastalar arasında ön beyin bölgesel transferin reseptörlerinin dağılımı ve alüminyum karşılaştırılması. .

Alüminyum Gıda düşüyor

Tencere ve diğer mutfak aletleri alüminyum okside imal: bunlar bir oksit tabakası oluşturduğu, alüminyum gıda içine düşme vermez. Sorun şu koruyucu tabakasını temizlemek için yıkama sırasında olmasıdır. Bunu önlemek için, duvarın dibine kadar yeni bir alüminyum tava suda birkaç kez kaynatın ve mat olmayacak.

Tabii ki, folyo ile böylece yapılamaz. Bu nedenle, izin verilen norm çok daha yüksek daha alüminyum, alır yiyecek pişirme esnasındaGıda Hazırlanmasında Alüminyum Folyo Kullanmanın değerlendirme Risk. . - kısmen folyo çözebilen bütün bunlar limon veya meyve suyu, domates, alkol: agresif bileşenlerin kullanıldığı takdirde özellikle alüminyumdan bir çok gıda düşer.

Bu nedenle, araştırmacılar, alüminyum folyo ve bir cam ya da seramik tabak pişirme kullanımını terk tavsiye edilir. Soğuk gıda da folyo ile sarılmış olabilir, ancak asidik veya baharatlı, özellikle çok uzun tutmak yoktur.