Son yıllarda, vejetaryenler ve sağlıklı gıda savunucuları tamamen diyetten çıkartılır gerektiğini söyleyerek, inek sütünden üzerine atladı. Evet, bitkisel süt avantajları vardır, ama her zamanki çocukluk inek sütünden anlamına gelmez - gerçek bir zehir.
İnek sütü - Sürekli zarar?
inek sütü zararlı etkilerine ana kanıtı bir yetişkin de kazein yıkmak yardımcı olacağını enzimi, yok olması. İnsan sütü ayrıca kazein içerir, ancak çok daha küçük yoktur. renin mide ve asimilasyon süt donduran neden olur - Ayrıca, çocukların özel bir enzim gelişir.
9-12 yıl içinde, bir çocuğun bütün süt dişleri düştüğünde ve kalıcı büyümeye, bu enzimin artık üretildiği inanılmaktadır. Böylece sütten kalsiyum bu zamana kadar emilir. Genellikle (olduğunda), bu enzimin mevcut olmadığı takdirde, süt emilmez gerçeği hakkında bilgileri, kalın bağırsak ve çürümeleri vardır girer. Bir dolayısıyla az şey, süt intoleransı, gazları ve diğer sorunlar keyfini çıkarın.
Ama neden böyle intoleransı hiç görülmez? Biri normal hatta canlı yapamıyor olmadan, süt taşır.
fonksiyon gerçekleştirir pepsin, renin yetişkinlerin% 70, ancak geri kalan% 30 şans dışında olması. Onlar nedenleri şişkinlik ve diğer sorunlar süt.
Bu arada, aynı belirtiler olduğunda hipolaktazi, yani laktoz intoleransı ortaya çıkar. Bu hemen hemen tüm Asyalı etkiler ve Rusça olarak - 16-18 yaklaşık% toplam. laktoz uygun sindirim için gerekli olan bir enzim - bağlı laktaz indirgenmiş içeriği süte Böyle bir reaksiyon.
Vücudunuzun pepsin ve renin laktaz seviyelerinin işlevini devralan Böylece, normaldir - hiçbir sorun sütle değil. Başka bir şey inek sütünde kolesterol var ve bitkisel kökenli sütünde olmasıdır - hayır. Ancak tüm bitkisel süt yararlı olabilir.
Bitki sütü - Sürekli kullanım?
soya sütü ve somun üretimi pek kullanışlı çağrılabilir, akmaya koydu. Bu süt ilave yağda kızartılmış ürün, tatlandırıcı, tat verici maddeler ve koyultma maddelerini hazırlanır. Soyada, hindistan cevizi ve badem süt genellikle E407 olarak bilinen koyulaştırıcı karragenan, kullanmıştır.
Bu kırmızı alglerden elde edilir ve genellikle bu ürünler vejetaryen sahip olabilir, böylece, hayvan menşeli jelatine bir alternatif olarak gıda endüstrisinde kullanılmaktadır.
gastrointestinal sistemin bir hastalığa neden olan bozulmuş karragenan, ve hatta kolon kanseri - Bununla birlikte, bu katkı maddesi bir türü vardır.
Mide karajenanın içinde çöküş sırasında Illinois Üniversitesi'nden araştırmacılar tarafından yürütülen deneylerin sonuçlarına göre Ateroskleroz ve inflamasyon da dahil olmak üzere, daha çok 100 hastalıkların oluşumunu teşvik edebilir bir madde ayırır Bağırsak.
Ancak, yani bu kalınlaştırıcı başa tek bir yolu yoktur - Evde badem sütü hazırlamak. çok zor değil Cook ve hiçbir karagenan olmadığını bilecek, ama yine de hiçbir kolesterol ve kullanışlı elemanlar çok var.
Eğer sıkılmış veya badem sütü can sevmiyorum alırsanız Bitkisel sütlerden farklı pişirmek: Farklı fındık veya pirinç, balkabağı tohumu, yulaf ezmesi veya hindistan cevizi seçin.
Eh, bitkisel süt hiçbiri sevmiyorum ve içtenlikle adamış inek vardır onun hakkında eğlenceli gerçeği varsa.
Harika süt veya süt bağımlılığı
sindirim sürecinde araları kazein, bu peptidler casomorphins serbest bırakması Opioid etkinliğini sağlamakt. Bu bileşikler, peynir amino aside, daha büyük olasılıkla bulunmaktadır. peynir gibi mi?
amino asitler casomorphin beş 1/10 ile morfinin analjesik güç kuvvet yeteneğine sahiptir. En azından bu kadar tıp doktoru Bernard Neal adlı kitabında "Gıda Nefsime Aşmadaki diyor. Gizli gıda tercihlerinin nedenleri ve onlardan doğal açıklamasına 7 adımlar. "
Çok uzağa gitmeye ve memnuniyetle yediler kalmaması Çocukken, yardım etmek opioid etkisi ile peptidler, çocuğun annesini yatıştırmaya ve ilişkileri düzeltmek için. Hayvan sütü örneğin, uzak inek buzağı için uzağa gitmedi ve yemek yoktu, aynıdır. Muhtemelen, peynir çok düşkün olan insanlar, çok sakin ve huzurlu.
Pro dükkan süt
badem süt ve diğer bitki sanayi üretimi üzerinde bir kaç kelime değil, sanayi üretimi ineği söz söylenmiştir.
Bir kişinin mağazanın sütünden elde yapmaya çalıştım nerede Bir Peyniri yapmak için peynir mayası aldım örnek olarak dava sayabiliriz ama süt donduracak değildir. Sonra mağaza süt diğer tür aynı şeyi yapmaya çalıştık, ama işe yaramadı.
Maya memelilerin mide elde edilen ve bu aslında, olduğu, başında sözü edilen aynı renin. olduğunu, bu tür süt bağırsaklarda olacak basitçe çürüklüğü dolayısıyla kesilmek değildir ve insan midesinde ve.
Eğer "elleriyle" doğal süt almayı fırsat varsa Yani, - bu çok daha faydalı olacaktır. (Hasta ve onu antibiyotik beslenen, bunlar süt olabilir, ya da memesinden irin olabilir) bir inek rağmen - Bununla birlikte, aynı zamanda söylemek mümkündür. Ama vücutta emilir ve tat tamamen farklıdır edilecektir.
hiçbir şey bile genel bir kalem badem ve diğer bitki örtüsünün arka planı, içmek, inek sütünden devam etmek yanlış vardır: Sonuç olarak, şunu söylemek istiyorum.
Eğer vejetaryen değildir ve iyi süt tolere edilmiş ve daha doğal bir değil, bir mağaza alabilirsiniz, neden olmasın? Eğer