Yaz bitiş çizgisine geldi ve biz bütün hediyeler zevk vakit geçirmeye çalışın. Henüz nemli sonbahar, sen mısır, kabak, roka ve birkaç diğer bileşenlere gereken bu basit ama lezzetli salatalar, hazırlamak Var zamanı Başlamadı.
mısır salata
malzemeler
- 6 mısır koçanları;
- ½ su bardağı soğan kırmızı;
- 1 fincan kiraz domates;
- 3 yemek kaşığı elma veya kırmızı şarap sirkesi;
- 3 yemek kaşığı yağ zeytin;
- Çay kaşığı tuz;
- Çay kaşığı karabiber;
- ½ fincan taze fesleğen yaprakları.
hazırlık
, Suyun büyük bir tencereye dökün bir kaynar hale getirin, şeker 1 çorba kaşığı sirke 1 çorba kaşığı ekleyin. Bir tencereye mısır kulaklarını yerleştirin ve bitmiş dek pişirin. bir plaka üzerinde hazır mısır, serin ve tahıl kesti.
Bir salata kapta, ince doğranmış kırmızı soğan, kiraz domates, ikiye kesilmiş, zeytinyağı, sirke, tuz ve karabiber ile mısır tanelerini karıştırın. fesleğen yaprakları doğrayın ve sadece hizmet öncesi ekleyin. Salata soğutulmuş veya oda sıcaklığında servis.
şeftali, roka ve keçi peynirli salata
malzemeler
- 120-150 gr roka;
- keçi peyniri (isteğe bağlı) ve 120 g;
- ½ kg kiraz domates;
- 2 olgun şeftali;
- ¼ fincan ceviz (isteğe bağlı);
- bal 1 çay kaşığı;
- zeytinyağı 2 çay kaşığı;
- 1 çay kaşığı balsamik;
- ¼ deniz tuzu çay kaşığı.
hazırlık
Geniş bir kapta, roka, yarıya domates, keçi peyniri, zeytinyağı, balsamik sirke ve deniz tuzu koyun iyice malzemeyi karıştırın. tabaklarda salata düzenleyin.
Şeftali eşit plakalar üzerinde küçük dilimlere ve yayılması halinde kesilir. kıyılmış ceviz serpin ve bal dökün.
marine kabak, roka ve beyaz peynir ile Salata
malzemeler
- 2-3 orta sarı ya da yeşil kabak;
- 120-180 gr roka;
- ½ su bardağı taze otlar (fesleğen, nane, maydanoz);
- ¼ kap beyaz peynir;
- limon suyu 3 yemek kaşığı;
- 1 limon (kabuğu);
- zeytinyağı 4 çorba kaşığı.
hazırlık
Küçük bir kase ve karıştırın limon kabuğu rendesi ve limon suyu koyun. 3 yemek kaşığı almak gerekir. Sonra zeytinyağı ekleyin. Yine bütün iyice karıştırın.
İnce yarım halkalar halinde kabak ve kesme yıkayın. 15-30 dakika boyunca marinate için zeytinyağı ve limon suyu, tuz, karabiber ve izinli onları doldurun.
Bir kağıt havlu ile roka ve otlar, kuru yıkayın. İnce otlar doğrayın ve roka ile karıştırın. Sonra içinde uzandıkları soyunma salata, ve doğranmış beyaz peynir ile marine kabak ekleyin. Her şey iyice karıştırın. Gerekirse, daha fazla salata sosu ekleyin.
kabak ve ceviz Izgara salatası
malzemeler
- ½ bardak ceviz;
- 1 diş sarımsak;
- 2 büyük pırasa;
- 2 büyük kabak;
- 2 yemek kaşığı taze limon suyu;
- 5 yemek kaşığı yağ zeytin;
- Tuz ve karabiber.
hazırlık
Bir tava ceviz içinde hafifçe hava kuru. Onları doğra ve sarımsak, limon suyu ve zeytinyağı 3 yemek kaşığı karıştırın. Tuz ve karabiberi ekleyin.
yarısında ve pırasa içinde kabak kesin. Soğan yaprakları bölmek. Coat önceden ısıtılmış ızgarada veya ızgara altında fırında sebzeler kalan zeytinyağı ve yer. Hazırlanan sebzeler küçük parçalar halinde kesilmiş.
Sonra limon suyu fındık ve sarımsak karışımına ekleyin bir salata kabına vardiya, iyice karıştırın. Gerekirse, daha fazla limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyin.
Mangal kabak salatası, otlar ve beyaz
malzemeler
- ¼ kırmızı soğan;
- ½ kg kabak;
- 2 bardak yeşil salata;
- ¼ kap beyaz veya keçi peyniri;
- 4 çorba kaşığı yağ zeytin;
- 3 çorba kaşığı beyaz üzüm sirkesi;
- Tuz ve karabiber.
hazırlık
ızgara önceden ısıtın. Beş dakika bekletin, sirke ile doğranmış kırmızı soğan karıştırın. 3 yemek kaşığı yağ, tuz ve karabiber zeytin için Ardından, ekleme iyice karıştırın.
Küçük takozlar halinde kabak kesin bir tuzu ve biber kalan zeytin yağı, mevsime fırça. ızgarada Sebzelerinizi gönder. Bir tabakta sebze hazırlanan ve biraz soğumasını bekleyin. iki eşit parçaya soğan, böl ile Pansuman. Bir kabak, marul ile karışık ikinci koyun. Gerekirse, biraz tuz ve biber ekleyin.
Bir levha, birinci salata giy, daha sonra eşit miktarlarda kabak ayrıldı. Serpme keçi peyniri veya beyaz peynir rendelenmiş.