Bizim klasiktir gıdaların belirli kombinasyonları için kullanılır. Örneğin, genç haşlanmış patates ekşi krema ile sarımsak ve taze dereotu veya borş ile. biz bunun için kullanılır, çünkü sadece lezzetli olduğu için çift olarak gelir ve daha fazlası. Onlar mükemmel lezzet kombinasyonu yapmak. Ama tadı birbirini tamamlar ve ortağı varlığında münhasıran superpoleznymi olmazlar bazı ürünler vardır.
Bu seçeneklerden bazıları size tanıdık gelecektir, ancak bazı sürpriz olabilir, ama kombinasyonlardan herhangi faydalı bir diyet ek yapabilirsiniz.
tatlı biber + Siyah fasulye
Siyah fasulye demir için iyi bir kaynaktır. bitkisel kaynaklardan Böyle demir heme olmayan aradı ve et yemekten alacağı vücudun yanı sıra demir, tarafından emilmez. Sadece 2% 15-35 "Hayvan" demire göre kana sindirim yollarında "bitkisel" düşüş demir% 20. Dr Cynthia Sass kırmızı çan zengin C vitamini yardımı, bu sayesinde diyor biberSindirilebilir "bitkisel" demir miktarı altı kat arttı!
Ben domates, sarımsak, mısır ve ben gibi bir şey pişirmek zaman yeşil ek olarak kullanmak Bu kombinasyon çili.
Tam tahıllı soğan + sarımsak +
fasulye, demir ve çinko durumunda olduğu gibi, bütün tahıl içerdiği, daha sonra düşük biyoyararlanıma sahip yani gövde almak daha hızlı daha (kimyasal dönüşümü pass) metabolize edilir onlar. Gerçek şu ki, tüm tahıl, (çinko ve demir gibi) her zaman besin özlerine ilaveten ilişkili oldukları ile mineralleri içerir ve bu olumsuz onların emilimini etkiler gövde.
Çalışmalar bu tür sarımsak ve soğan gibi kükürt oranı yüksek besinler, tam tahıl fazla besin vermek için yardımcı olduğunu göstermiştir. eklenmesi olduğunu gösterdi Örneğin, araştırmalar 2010 yılında gerçekleştirilen ve Tarım ve Gıda Kimyası Dergisi'nde yayımlanan soğan ya da bütün tahıl içeren gıda sarımsak (ham ya da pişmiş), organizma için demir ve çinko kullanılabilirliğini artırır kişi.
Belki de bu yüzden tuz, soğan ya da sarımsak, şeker biraz Delicious böylece ile sarımsak ekmek veya karanlıktan unla köfte! özellikle ile borsch. ;)
Domates + Zeytinyağı
çift bilerek İtalyan gıda icat gibiydi! zeytinyağı Bu kalp için sağlıklı bitkisel yağ içerir. Bu tıkanmış arterlerin nedenidir "bad" nin "iyi" kolesterol ve düşürür düzeylerinin seviyesini artırır. Ve domates ile birlikte, bu yeteneği daha da artar!
Serbest Radikal Biyolojisi ve Tıp insanlar zeytin ve ayçiçeği yağı ile eşleştirilmiş domates yemek yediler sırasında 2000 soruşturma, yürütülmüştür. Araştırmacılar, ayçiçeği yağı, böyle bir etki meydana değil iken, zeytin yağı, domates likopen antioksidan aktivitesini arttırdığı bulunmuştur.
Bu çift için lezzetli tarifler çok sayıda var! Hatta sadece domates, sarımsak ile zeytinyağında pişmiş ve çorba domates içinde öğütülmüş neredeyse yemek daha vardır.
Somon + lahana
Kalsiyumun en çıktı alabilmek için, bu D vitamini ile birlikte kullanılması gerekir En iyi D vitamini kana gastrointestinal sistem kalsiyum emilimini ve yardımcı olur ve kandaki kalsiyum seviyesi normale olup. Bir seçenek - kalsiyum zengini yiyecekler yemeye, vitaminler, veya güneşlenme. Diğer - kalsiyum ve D vitamini içeren iki kullanım ürünlere Her ihtimale karşı - Somon yeşillikleri veya lahana ile eşleştirilmiş!
Brokoli, domates +
çifti mükemmel bir anti-kanser özelliklere gösterir. 2007 yılında bir çalışma olan hastalar ya dahil bir anda domates veya brokoli veya her ikisi sıçanlarda farklı diyetler ait gelişmiş kanser yürütülmüştür. Deneyin tamamlanması kontrol edildikten sonra, diyetler bazı en etkili olduğunu gösterdi hangi. % 52,% 10 ve% 10 domates brokoli neden tümör regresyonu ihtiva diyet. % 42 - sadece domates dahil edildiği bir diyet, brokoli ile% 34 düşüş ve sadece diyet gösterdi.
Bu arada, haşlanmış brokoli zeytinyağı ve domates - çok lezzetli! Yanı sıra pesto brokkoli ve kurutulmuş domates ilave olarak.
Yeşil çay + karabiber
Garip bir kombinasyon, ama işe yarıyor! Yeşil çay da EGCG olarak bilinen güçlü bir antioksidan içerir. Ama daha da iyisi, o onun anti-kanser özellikleri piperine, karabiber bulunan kimyasal bir madde ile eşleştirilmiş ortaya koymaktadır.
bu kombinasyon nerede kullanılabilir? Bu karabiber, sarımsak ve zencefil eklenmesiyle demlenmiş yeşil çay mükemmel turşusu olduğu ortaya çıktı!
Zerdeçal + karabiber
karabiber Piperin iyi yeşil çay ile sadece eşleştirilmiş çalışır. O da iyi geçiniyor zerdeçalBu piperin ile, anti-enflamatuar, antiseptik ve antibakteriyel güçlü anitoksidant kurkumin, bir araya zamanda. Kendi başına, kurkumin çok hızlı vücut tarafından emilir ve tam onların büyülü yeteneklerini paylaşmak için zamanı yoktur ve piperinedir yine 1000 yılında biyoyararlanımını arttırır.
Brüksel lahanası + zeytinyağı
bu mini-lahana ise vücutta kan pıhtılaşmasını düzenler ve aynı zamanda kemikler için yararlıdır K vitamini, bol miktarda içerir. K vitamini, daha iyi yağ içeren bir yemeği ile bir çift emilir, bu araçların, bir yağ çözünür. Ve burada K vitamini absorbe yardımcı olacaktır zeytinyağı yardımıyla, söz konusu kolay seçenek - fırınlanmış veya zeytinyağı ile Brüksel lahanası kızarmış.
Karalahana + badem yeşillikleri
yüksek K vitamini içeriği ile diğer bir yaprak sebze - lahana. K vitaminine ilave olarak, E vitamini, artırır, bağışıklık sisteminin bu bir antioksidan içerir ve kanser ve kalp hastalıklarına karşı korur. K yağda erir ve ihtiyaçları vitamini gibi bu vitamin, eşleştirilmesi. Bu mükemmel bir çift tekli doymamış yağların kaynağı olan badem, olabilir. çok lezzetli bir salata dışında bu çift döner itibaren!
Bitter Çikolata + elma
siyah bağlayın çikolata ve Apple, kardiyovasküler sistem sağlığını geliştirecek güçlü bir potansiyele sahiptir. Kırmızı elma deriler kersetin'den, anti-inflamatuar özelliklere sahip olan bir flavonoid ve koyu içeren çikolata, içindeki kakao içeren sayesinde antioksidanlar yardım engellediğini, kateşinler açısından zengindir arterioskleroz. tandem, onlar kan pıhtıları yıkımı ile iyi yapmak.
lezzetli ve sağlıklı tatlı - siyah çikolata elma Dilimleri!
Sarımsak + Somon
Sarımsak somon için bir katkı maddesi sadece balık daha lezzetli hale getirir, ama aynı zamanda kalp-damar hastalığı riskini azaltır. 1997 yılında deney sırasında yüksek kan kolesterol olan erkeklerin durumuna pişirme buhar etkilerini test, yürütülmüştür. 900 mg sarımsak ve 12 gr balık yağı içti gruplar, toplam kolesterol (% 12.2) ve "kötü" kolesterol (% 9) bir azalma gözlenmiştir. Eğer balık yağı ile yutma kapsülleri için sevmiyorum ve eğer Yani, en iyi şekilde istiyorum Bu avantajlı kombinasyonu ile eğlenceli, yağlı deniz balığı hazırlanmasında biraz eklemek sarmısak.