Veda kahvaltı: Sabah yemek reddi kadar kötü değil

Bu doğru kahvaltıda o - En önemli yemek? Ve bu sabah yemek sağlıklı bir kiloyu korumak yardımcı olur doğrudur? üstünlüğünün temeli kültürel gelenekleri, bilimsel araştırma vardır "kahvaltıda kendinizi ye" ve büyük ölçüde - hububat üreticilerini pazarlama.

konu üzerine en erken çalışmalardan biri kahvaltı Bu Kaliforniya Alameda ilçesinde 1960 yılında yapılmıştır. Bilim adamları bu tür bir kahvaltı, iyi bir uyku ve düzenli egzersiz gibi yerel insanların günlük alışkanlıkları, kaydettiğiniz ve onları, sağlık ve uzun ömür arasındaki bağlantılar için aradılar.

Son yıllarda bu ilişki daha kapsamlı araştırmaların yapıldığı ve bazı ilginç sonuçlara ulaştı. Örneğin, 12.000 yetişkinlerin davranışlarını inceleyen Kanada, araştırmacıların kullanımı veya olmayan kahvaltı ve aşırı kilolu olma arasında doğrudan bağlantı olmadığını söyledi. "Amerikan Klinik Beslenme Dergisi" nde yayınlanan yeni bir çalışmada bu bulmuştur Sabah resepsiyon atlamak olanlar yanı sıra kahvaltı, kilo kaybı aynı sonuçları gösteren kullanıcılara yemek yiyecek.

Sonuç: Amerikalılar bir sürü kahvaltı en önemli öğünü düşünmüyoruz. Heyecan-anketi 1 5 katılımcılar bu atlama kahvaltı ya da sadece içki kahve cevap verdi "Ulusal Kamu Radyosu" gerçekleştirdi. hareket cevap verenlerin% 25 yoğurt ya da enerji bar tüketir.

Ben bilmek istiyorum, ve kahvaltıda ne yemek?

şirket NPD Group, günde üç öğün tavsiye gelen Amerikalılar uzaklaştığını gördük. Bu arasında en göze çarpan trend millenialov2 kez kahvaltıdan daha büyük olasılıkla daha önceki nesilleri atlamak kim.

Millenialy farklı ve bir sabah yemek ürünleri için seçim. Onlar kahvaltı için karar varsa, omlet yerine tahıllar ile sıcak bir kahvaltı tercih ederim.

Nasıl bizim beslenme alışkanlıkları ile ana resepsiyon yemek olarak kahvaltı fikrini uzlaştırmak için?

Eğer çeşitli bilimsel çalışmaların sonuçlarını görmek, biz sabah yemek büyülü bir şey olmadığını görebiliriz. Çoğumuz uyandıktan sonra birkaç saat aç hissetmiyorum. Sabah saat 10'da yoğurt ısırır olanlara aitse - her şey yolunda. Ve bazı yemek için beklemek ve büyük hissedebilirsiniz. kilo vermek için bile faydalıdır Bu mini açlık.

"Her zaman aç" nin kahvaltı beslenme uzmanı Profesör David Ludwig (David Ludwig), obezite araştırmacı ve yazar atlama konusunda ne diyor Yani en:

Bu önemlidir, o Sabahleyin değil ne zaman o var. kahvaltınızı şekerli tahıl veya kekler gibi basit karbonhidrat oluşuyorsa, sadece kahvaltı eksikliği, ya da daha kötüsü kadar kötü bu. Keskin kan şekeri programlarında atlama biriktiği yağ vücut ve sonra doygunluğa fazla kalori gerekir.

olduğunu, basit karbonhidratlar bir kahvaltı yüksek sonra, hızlı tekrar yemek ve daha yemek istiyorum. Eğer yumurta gibi, kahvaltı proteinini yerseniz protein ve yağ karbonhidrat daha yavaş sindirilir çünkü, o zaman, artık ona tutunmak.

Böylece onun mükemmel bir kahvaltı, nedir?

gıda ve ruh arasındaki bağlantıyı inceleyen Drew Ramsey (Drew Ramsey), Columbia Üniversitesi'nden psikiyatrist, Taze yeşillikleri ve kabak çekirdeği eklenmesiyle sabah yeme yumurta danışmanlık - onlar azaltır magnezyum açısından zengindir kaygı.

protein kahvaltı yüksek uzun beslenen kalmak ve gün boyunca iştahınızı kontrol etmeye yardımcı olduğunu kanıtlar giderek artmaktadır. Ve bu tavsiye tam kullanımda millenialy zaten görünüyor. Daha önce de belirttiğimiz gibi, onlar giderek kahvaltıda yumurta tercih ediyor.

Bir anlamda, biz kökeni dönmek: Geçen yüzyılın başında, bu "çiftlik" kahvaltı çok popüler oldu. Daha sonra tahıl, pazarlamacıların çabaları sayesinde, daha sağlıklı ve rahat bir kahvaltı seçeneği olarak kabul edildi. Ama alışkanlıkları tekrar değişiyor gibi görünüyor.