Neden plastik daha cam daha lezzetli içinde kola
Gıda / / December 19, 2019
Kullanışlı bir plastik şişede kola lezzetli içmek için bir cam şişe hızla otomatik verecektir bir kola alüminyum, buzdolabında size ve mağaza ile almak ve kola için. Yani kola severler düşünün. Bugün Layfhaker neden anlamaya çalış.
Ambalaj önemlidir
Lezzetli kola cam şişelerde bulunabilir. En soda sadece cam ya da sadece daha iyi kola korunmuş Bu paketteki şişe? Bu içecekler üzerinde geçemez yani tüm sonra, cam bir tat ve koku yok, kimyasal olarak inerttir.
Sara Risch (Sara Risch), biyokimyacıyım, sözü geçen paket olabilir bu etkilemek kola tadı. Örneğin, polimerler, içindeki alüminyum kutular kaplama soda aromatik maddelerin bir kısmını emebilir. plastik bir aldehit, tam tersine, içeceğin içine düşebilir.
gıda ambalajlama dolgu maddesi ile temas içinde olmayan özel malzeme kullanan gibi Bununla birlikte, bu işlemlerin olasılığı çok düşüktür. lezzet molekülleri bir çift alüminyum kutular tarafından esir aldığında bile, soda lezzet değişmez.
çalışma Jay Kenji Lopez Alta (J. Kenji López-Alt), tanınmış mutfak blogcu, paket bir değere sahip olduğunu kanıtlayan, ancak içki tadı ve bizim algı etkilemez. blogger insanlar Kola deneyin önerdi. İlk olarak, denekler soda döküldü ne bilmiyordum. cam şişelerden - Sonra kola bazı gösterdi. Sonuçlar aşk Cola cam amacıyla, camı gören ilk gerekli olduğunu göstermiştir.
tadı yanılsama
zevk için sorumlu bir hormon - biz tatlı içecekler içtiğinizde bizim beyin dopamin salımını harekete geçirir. Ama ne zaman içtiğimiz aydınlık sadece soda ve kola şişeleri değil, dopamin reseptörleri işe başlamak yoğun.
Beynimiz işlem bilgi hemen hemen hiç tek kaynağı, örneğin, sadece damak tadınızı kullanır. Bu bir bardak kola şişesini almak gerekir, diğer duygular tat yardımına gelir. gibi camın yüzlerinde hafif oyunlar, şiddeti gibi, elinde bir şişe serin tutmak... ve sadece sarhoş henüz sahip böyle bir lezzetli meşrubat düşünmeye yol gibi biz.
Kola sevmek için, üreticilerin her yıl reklam milyarlarca yatırım. biz tazelemek istediğinizde nedenle, kola tam, soğuk, tatlı cam şişe düşünün. Bire-bir reklam olarak.
Böylece kola cam şişe eşsiz tat - bu çok hoş bir yanılsamadır.
Ama yine de farklıdır
Cola tat değişebilir, ancak ambalaj üzerinde ve menşe ülkeye bağlı değildir. Örneğin, ABD tatlı bir tadı oluşturmak için yüksek fruktoz mısır şurubu kullanılabilir ve Meksika - sakroz. kimyasal bileşimine göre, benzer, ancak kola fanlar tat ve aroma farklılıkları bulabilirsiniz. Bu arada, Rusya'da kola do sakaroz.