Yapışkan köfte ile ne

ayırmanın deneyin

Bu markaları köfte paket Aksine, erimiş com üzerinde büyük bir donmuş ya da benzeri bir şekilde kullanılmaması gerekir anlamda yapmak. Diğer durumlarda, bir cami. İşte bunu yapmak için nasıl.

1. bölmek eller

Sıkışmış, dondurulmuş köfte, ilk ve en belirgin yolu ise - oda sıcaklığında bir kaç dakika bekletin ve sonra parmaklarınızı bölmek için denemek için.

Uzun defrost köfte hiçbir mantıklı: bu nedenle, gözyaşı hamur pişirme ve doldurma esnasında - düşmesine.

onlar yüzünden erimiş olmasından sıkışmış birlikte, ilk önce hafifçe hamur kapmak için dondurucuda birkaç dakika koyuyorlar de, tam tersine, gereklidir.

2. baskı yapmak

Önceki yöntem değil yaptıysa, sen sert tedbirler alabilir. İlk dondurulmuş köfte tekrar masaya biraz beklemeye gerek. Daha sonra, eğer başarılı olursa, onlar mutfağa her yerinde dağınık değildir, bu sağlam bir pakette koydu. Sonra masa, yerde ve zarar verilmeyecek her konuda paketi dokunun.

3. Kaynatın su ve tereyağı

Bu işlem için çok köfte birbirine yapışıyor nasıl derecesi, son derece önemlidir. ortasında top dışarıdan ve çiğ pişmiş almanın bir riski vardır.

aşçı köfte 1-2 yemek kaşığı bitkisel veya krem ​​20 g: Her zamanki gibi, bir tavada sadece birinci, bir miktar yağ ekleyin. Ne zaman lay yarı mamul ürünler kaynar suda, onları karıştırmaya unutmayın.

4. Birkaç kaynatın

Buhar köfte etkisiyle de birbirinden kalkmasına başlayacaktır. Doğru, büyük olasılıkla, tüm ayırmak olmaz. Ama başarılı olanlar, sen kaynar su tencereye gönderebilir ve Dowar buğulama yapılabilir.

Yeni bir tabak Cook

köfte umutsuzca sıkışmış birlikte ve paylaşırsanız onların zaten iş, onları atmak için acele etmeyin değil - Eğer daha az lezzetli bir şey pişirebilirsiniz.

1. Kızarmış mantı tembel

Bunlar tembel köfte - bu hamur ve doldurma çıkarıyor. Bir şey benzer irade ve sen, sadece mantı kitle kesersem.

malzemeler

• 500 gr mantı;
• kızartmak için yağ.

hazırlık

Ver köfte kalın bir sosis içine dayanıklı bir pakette, rulo onları sarma, tamamen eriyecek ve. kütle buzdolabında birkaç dakika koy ve bir bıçakla kesilmiş daha kolaydı yakaladı. Oluşan rulo kısma bölün. kızarana kadar orta ateşte yağ ve yavru ile sıcak bir kızartma tavasına üzerinde dilimleri düzenleyin.

2. pizza

malzemeler

• 500 gr mantı;
• 1 çorba kaşığı mayonez;
• 1 çorba kaşığı ketçap;
• Çay kaşığı hardal kaşık;
• jambon 150 g;
• ½ kırmızı soğan;
• 1 domates;
• 3 mozarella küre
• ; Tadı - tuzu, karabiber
• 150 g sert peynir;
• dekorasyon için yeşillik - opsiyonel.

hazırlık

Gerekli defrost köfte edin. Sonra kağıt pişirme üzerine koyun ve elleri su ile ıslatılmış bir pasta oluşturur. yağlayın o mayonez, Ketçap ve hardal. şeritler ve soğan içine jambon kesilmiş koyun. Sonraki - domates ve mozzarella dilimleri ince dilim. Tuz ve karabiber. Bir kaba rende peyniri rendeleyin ve pizza üzerine serpin. 180 ° C'de 30 dakika boyunca fırında hizmet Ne zaman kıyılmış otlar ile serpebilirsiniz.

3. güveç

malzemeler

• 1-2 soğan;
• kavurmak için tavaya ve formların yağlama için yağ;
• 500 gr mantı;
• Tuz, karabiber - tadı;
• 3 tavuk yumurtası;
• mayonez 250 g;
• 100 g sert peynir;
• süslemek için inde.

hazırlık

Derhal 200'e fırın dönün ° C. Kesim soğanı küp doğranmış ve yağ ile tavada 2-3 dakika daha kavurun. ona ısındı 2-3 dakika boyunca fırında petrol ve yer ile pişirme tepsisini yaglayin - bu köfte yüzeyinde sopa vermeyecektir.

şeklinde köfte koyun. Onları önceden buzunu gerekirse eşit bir şekilde yapmaya çalışın. Onların tuz ve biber, kızarmış soğan üst.

Ayrı bir kapta yumurta, tuz ve karabiberi onları yendi. Onlara mayonez ekleyin ve iyice çırpın. Bu karışım, köfte dökün. Daha sonra, kaba bir rende sürtme peynir ve üstüne çanak üzerine serpin. 40 hakkında dakika fırında pişirin formu gönder. Hazır yemek takviyesi yeşillik.

4. lazanya

malzemeler

• 500 gr mantı;
• 140 g sert peynir;
• 6 domates;
• formun yağlama yağı;
• mayonez 100 g;
• 100 gr krema için;
• 2 yumurta;
• Tuz, karabiber - tadı.

hazırlık

daha önce defrost en iyisidir böylece bu tarifi köfte sen iki kat kat koymak gerekir. 180 fırın dönün ° C. Bir rende peynir rendelenir dilimler halinde domatesleri kesti. ravioli tereyağı ve yer yarısıyla çanak fırça Kabartma. Üst - Yarım doğranmış domates. Tekrarlama katmanları.

baharatları ekleyin mayonez, ekşi krema ve yumurta karıştırın. köfte şeklinde dökülür ve üstüne rendelenmiş peynir serpin. Fırında formu gönderme ve 45 dakika boyunca lazanya pişir.

5. Pelkoty

malzemeler

• 500 gr mantı;
• 1 soğan;
• Tuz, karabiber - tadı;
• breading için fiş veya kraker;
• kızartmak için bitkisel yağ.

hazırlık

Mantı mutfak robotunda veya öğütücü içinde, gerekirse çözülme ve eziyet. İnce soğan doğrayın. Alınan köfte ile karıştırın et, Tuz ve karabiber. yuvarlak köftesi oluşturun.

Eğer bir breading cips kullanıyorsanız, kırıntıları içine sağlam bir torba ve ezmek koydu. Cömertçe kırıntıları içinde rulo pirzolası. Her iki taraf da kızarana kadar orta ateşte tereyağı Fry.