Ne biz onları ezecek zaman, spagetti ile oluyor ve bu neden daha iyi olduğunu yapmamayı

Muhtemelen spagetti sonları bir iplikçiği değil iki olduğunu fark, ancak üç bölüme. Bu Nobel ödüllü dahil uzun zaman bilim adamları, aldı Richard Feynman. Normal olarak, iki bölüme ayrılır fleksiyon bir çubuk şeklinde tüm nesneler. Ama spagetti öyle değil.

Sendlin Destin (Destin Sandlin), Amerikalı bir mühendis, YouTube'da bir lider eğitim kanalı Akıllı Every DayBen bu fenomeni araştırmaya karar verdi. Önce saniyede 18.000 kare hızında spagetti kırarak filme aldı. Bununla birlikte, iki fay aynı zamanda olmasını görünüyordu. Sendlin daha yavaş çekim. dizesindeki ilk kırık nerede saniyede 40.000 kare hızında, o görebiliyordu.

"İlk arıza başlar sitenin yanındaki spagetti Bölüm yukarı bükerek, doğruldu edilecek - açıklıyor Sendlin. - Bu süre ikinci kısmı hala bükük. Sonuç olarak, neredeyse hemen başka sonları spagetti. Ve her bir fay ile işlem baştan bütün başlar. "

Teori karşıt uçlarında ve viraj tutulur spagetti tek bir iplikten, için de geçerlidir.

fay Yani spagetti dinlenmek bir zincirleme reaksiyon gibi görünüyorsun. Bu dişin iki yerine birkaç küçük parçalara ayrılır, çünkü öyle.

Tabii ki, kimyasal bileşimi ve değişmeden kırdıktan sonra makarnanın tadı. Ama tamamen spagetti pişirmek için daha iyidir. Ve sadece İtalyan mutfağının geleneğinde. üzerinde sözler Şef Caroline Garofani, çok daha rahat yemek.

Spagetti fiş üzerinde vidalama yoluyla yemek. Ve bunun için yeterince uzun olmalıdır.

Aksi takdirde, makarna sadece çatal üzerinde tutmayın ya da sos boşaltacaktır.

Asya mutfağında erişte kase düz kepçe yaptıysanız, spagetti imkansız tedavi etmek. Uzun makarna sıkıca bir çatal üzerine sarılır. İkiye makarna pişirme öncesi mola sonra onlar orada sadece rahatsız olacak olursa. bıçakla spagetti kesmeye hazır olan insanlar elbette vardır. Ama bu bir çatal rulo vardır, aynıdır.

Eğer bir çatalı sarma uğraşmak istemiyorsanız, spagetti ve eteğine pişirmek yok yapıştırmak.

ayrıca bkz

• Neden makarna suyu dökmek gerekmez: küçük sır şefler →
• İtalyan yemekleri hazırlarken en yaygın hatalar →