Bitkisel proteinler faydalı ve en çok olduğu

Neden proteinleri gerekiyor

asitler, hücre bölünmesi sürecine dahil olan amino insan vücudu 20 için çok önemlidir. Bunlardan 12 erişkin vücut kendini üretir, başka sekiz gıda gelmelidir. Bu tür hayvansal ürünlerin en proteinleri olarak süre şeklinde önemli unsurlar içermektedir.

kaslarımız proteininden inşa edilir. Proteinler dokunulmazlık nesil, sinir uyarılarının büyüme, gelişme iletimini ve hücre kurtarma sağlamakTüm yaklaşık PROTEİN. Buna ek olarak, onlar iyi tatmin açlık vardır. Genel olarak, onlar olmadan yapmaz.

Ortalama olarak günde her kadının ihtiyaç vardırNe kadar protein her gün gerekiyor? 46 gram protein ve işçi - ağırlığına bağlı olarak 56 gr.

Bitkisel proteinler özel nedir

Bitkilerde, proteinler de bu, ama et ve süt ürünleri daha küçük miktarlarda bulunmaktadır. Bununla birlikte, bitkisel proteinler gerekli amino asitlerin aynı kümesini içerir ve bu nedenle, kısmen, ya da tam olarak vücut ihtiyaçlarını karşılayabilecekProtein Yapısı ve İşlevi.

Böylece daha az et daha şişman ve bunlar gereksiz fasulyeden oyuncu olmadan gerekli proteinleri elde etmek için kullanılabilir, böylece hiçbir kolesterol vardır bitkilerde.

Bitkisel proteinler Neden bu geçiş

kaybetmek ağırlığa

Çoğu zaman hayvan proteinleri reddetme daha aramaya insanlardır kaybetmek ağırlık. Bitki gıdalar, kalori ve yağ oranı o ve hareket halindeyken birçok ismi indirin.

Uzun zaman biraz sebze yemeye Ama eğer protein eksikliği sağlık durumu bozulur o hangi vasıta, oluşabilir. Bu nedenle, bitkisel proteinlerin kullanımı - sağlıklı bir şekilde kilo kaybı bir garanti.

Etik nedenlerden dolayı,

Onlar hayvanlar için üzülüyorum çünkü çoğu vejetaryen veya veganlar olurlar. proteinleri et veya hiçbir hayvansal gıdaların insan vücudu kutu olmadan yap, ama değil - hayır. Bu nedenle, bir vejetaryen diyet için opt başka kaynaklardan onları.

sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmek için

Bazı tıbbi nedenlerle bir vejetaryen diyete anahtarı zorlanmaktadır. Örneğin, kan damarlarının ve kalp krizi kan pıhtısı oluşumunu provoke edebilir yüksek kolesterol seviyelerine,HDL (İyi), LDL (Kötü) Kolesterol ve Trigliserid. Bitkisel proteinler kardiyovasküler hastalıkları olan kişiler için güvenlidir böylece Kolesterol sadece hayvansal gıdalarda bulunur.

Ama böyle sorunlar iyi engellenir. Bu nedenle, daha bitkisel protein ve daha az hayvan kullanışlı ve sağlıklı insan yiyorlar. Bu azaltırvejetaryen Diyetler kalp sorunları, yüksek tansiyon riski, diyabet ve obezite.

Bitkisel proteinler almak için nerede

soya

Soya fasulyesi - bitkiler arasında mutlak bir lider. 100 g tohum bu - 36 g proteinidir. Bu nedenle, soya ürünleri, böylece geleneksel olarak damızlık sığır küçük bir gelişme olmuştur Uzak Doğu, oldukça önemli paya sahiptir.

Amatör halkları soya az kanser, kalp-damar hastalığı ve osteoporoz muzdarip olduğu kanıtlanmıştırProtein - İyi mi?.

Bizim plakaları üzerinde soya fasulyesi, soya eti, süt ve tofu olarak işlenmiş formda ağırlıklı düşer.

diğer baklagiller

Biraz daha az bir protein - 100 g ağırlığı başına 21 g - fasulye ihtiva etmiştir. Tabii, bu kurutulmuş formda satın eğer, yararlı olabilir ve daha sonra kendini ıslatmak ve aşçıAma uyum ve konserve. 5 g - Mercimek 100 gram, yeşil bezelye başına protein sadece 9 gram başarmıştır

Ancak yer fıstığı önlerindeki tüm sahiptir: baklagil meyve 100 g protein 26 gram içerir. Ama, ve yağ (49 gr), yani "fındık" dayanacağı bir sürü değer var değil mi.

Nispeten yakın zamanda, Rusya olmuştur popüler nohut veya nohut hangi hazırlamak Humus. kaybetmek isteyen için - gerçek Bul: 100 gr nohut - 19 gr protein ve yağ sadece 6 gram.

fındık

Fındık alt fasulye protein içeriği değildir. Örneğin, 100 g badem - 20 g - 21 g protein ve 100 gr fıstık olup. Biraz daha az Bu maddelerin kaşu (18 g) içerisinde, ceviz ve fındık (15 g) eklenmiştir. Ama fındık yağlı bir sürü içerdiğini hatırlatmakta fayda olduğunu.

hububat

bitkisel protein başka önemli bir kaynak - bir hububat. pirinçte, 9 g - - 14 g, mısırda - yulaf 100 g, örneğin, buğday protein 17 g içeren 2.7 g

Sebzeler ve meyveler

Meyve ve sebzeler, tabii ki, en iyi protein kaynağı değildir. Ama aralarında onların şampiyon vardır. örneğin, ıspanak (100 gr 2,9 g protein), brokoli (2.8 g), kuşkonmaz (2.2 g), avokado (2 g), muz (1.1 g) ve kiraz (1 g) eklenmiştir.

ayrıca bkz

• Beslenme bilimi: Ne inanmak ve ne değildir →
• genel olarak düşünüldüğü gibi şeker, zararlı olduğu için mi →
• 14 ibareleri veganlar söyleyemeyiz →