Orijinal garnitür: patates hasselbek

Yılbaşı tablo için fazla standart dışı patates garnitür ve hayal edebilirsiniz. pastırma ve peynir dilimleri ile doldurulmuş çanak patates klasik versiyonunda, ama biz dikkat ve diğer varyasyonları öderler.

malzemeler

• 4 büyük patates yumru kök;
• jambon ya da domuz pastırması 5 dilim;
• sert peynir 4 dilim;
• 1 çorba kaşığı yeşil soğan kıyılmış;
• 2 çorba kaşığı ekmek kırıntıları;
• ekşi krema 4 çorba kaşığı.

hazırlık

bir fırça ile tüm yüzey kir yumrular temizleyin ve iyi havlu kurutun pat. Sonra, ⅔ hakkında bir kesi patates yapmak, ancak hiçbir durumda kesmek gerekmez. Bir hatayı yapmamaya için, prop patates her iki tarafta ahşap bıçakları ele alır. keserken bıçak bıçak içine dinlenmiş ve size iyice yumrular kesmek için bir şans vermeyecektir.

Dilimlenmiş patates 40-60 dakika fırında 200 derece önceden ısıtılmış bitkisel yağ, tuz iyi ve gönderme ile ovmak. Pişirme süresi seçtiğin yumrular boyutuna bağlı olarak değişebilir.

patates kavurma Zaman dolum hazırlamak için zaman yeterlidir: jambon veya pastırma, ince dilimlenmiş peynir ve kıyılmış yeşil soğan dilimleri kızartın.

Kesikler sadece peynir ve domuz pastırması, ancak kullanımı ile doldurulabilir aromalı tereyağı, Krem Peynir "Philadelphia"Kızarmış mantar, akut sosis, sebze veya kızarmış kıyma.

Tüm hazırlanmış doldurma nazikçe zaten yumrular pişmiş, çok onlar üssünde patlama kalmamak içeri iterek çentik içinde yayıldı. dolma patates kalıntıları üzerine peyniri rendeleyin ve gıda dokusu daha çeşitli için ekmek kırıntısı veya ezilmiş fındık serpilir edilebilir.

Patates fırında başka 5-7 dakika göndermek, peynir eritilmiş.

bitmiş yemeğin üzerine pastırma ve yeşil soğan kalıntıları tüm ekşi krema ve serpin bir kaşık koyun.