Patates cipsi orijinal tarifi
Gıda / / December 19, 2019
ideal bir yol pembe çıkan bir patates, fırında ve şaşırtıcı derecede yumuşak ve havadar iç ile dış, çıtır.
malzemeler
- orta boy patates, 500 g;
- 2 çorba kaşığı yağ zeytin;
- 2 diş sarımsak;
- kurutuldu kekik çay kaşığı.
hazırlık
Yıkama iyi ve pat kuru her patates, daha sonra tuzlu su içinde yumuşayana kadar kaynatın. yumrular sindirmek etmeyecek şekilde, pişirme işlemini tutun, ama zorlanmadan pişirme önce onları ezmek. ateşte 15-20 Hakkında dakika yeterli olacaktır.
Bu arada, 220 derece fırın ve kıyılmış sarımsak karanfil yağını bağlamak ısıtın. Provence otlar, biber, biber, kişniş, Worcestershire sosu ya sos "Tabasco": Bu karışıma herhangi baharatlar eklenebilir.
patates piştikten sonra, kabak yumru çatal veya püre basın. patates parçalara bölünmüştür ve sağlam kaldı ki özen gösterin.
zeytinyağı, biber serpin, kekik ve biraz tuz ile yağlayın bütün sarımsak.
adet kuru, gevrek ve dış altın kadar Sonra, 18-20 dakika süreyle fırına bir pişirme gönderin.
patates derhal olmalıdır Serve, ekşi krema ve otlar ile süslenmiş.