Tarifler: Lezzetli ev yapımı ketçap, hırsızlık karşılaştırılamaz
İpuçları Gıda / / December 19, 2019
Piknik sezonu köşede ve size ev yapımı ketçap beş tarifler seçki sunuyor!
daha her geçen gün saf, organik ürünler ve daha kazanıyor ivme için Moda. Eğer ve, konserve ürünler, sosis, yarı mamul ürün veya soslar satın sağ gıdaların emin olun! Ve sırasıyla bu yeni bir trend. Size "sağlıklı" dükkanlarda satın daha kötü olacak yerli ketçap seçenekleri sunuyoruz!
Reçete № 1. Acılı ev yapımı ketçap
maddeler:
- 1 çorba kaşığı. l. zeytin yağı ya da başka herhangi bir bitkisel yağlar;
- 1 küçük soğan, ince kıyılmış;
- 2 ezilmiş sarımsak;
- 1/4 su bardağı şeker;
- 1/2 saat. l. kırmızı biber;
- 1/4 h. l. yenibahar;
- 1/4 h. l. karanfil;
- 1/3 fincan sirke;
- 1 çorba kaşığı. l. yapıştırmak domates;
- 2 kavanoz hamuru domates (240 mi);
- Tuz ve tadı taze çekilmiş karabiber.
Hazırlanması. Küçük bir tavada bitkisel yağ ısıtılır, soğan ve sarımsak ekleyin ve orta ateşte yedi dakika passeruete.
Sonra şeker, kırmızı biber, zemin yenibahar ve karanfil ekleyin ve şeker eriyene kadar kadar pişirin. Sonra sirke ekleyin ve yapıştırma ve kalın kadar 3 dakika boyunca orta ateşte kaynatın domates. Ne zaman kitle kalınlaşır, domates hamuru eklemek ve kalın dek 15-20 dakika kaynamaya bırakın.
Hazır ketçap iyice kırbaç homojen kütle kadar ve son eklenti tuzu az blender ve tadı taze çekilmiş karabiber.
Tarif № 2. Akut ev yapımı ketçap
maddeler:
- 2 çorba kaşığı. l. zeytin yağı;
- 1 orta soğan kıyılmış;
- 1 sarımsak karanfil ezilmiş;
- 1 çorba kaşığı. l. yapıştırmak domates;
- 1 saat. l. tuzu;
- 1 saat. l. Zemin hardal tohumu;
- 1/2 saat. l. kırmızı biber;
- Zemin karanfil büyük tutam;
- 1/4 h. l. yenibahar;
- 1/2 saat. l. Zemin (ya da yapraklar), acı biber;
- 1 büyük banka tuzlu su domateste (850 mi), ezilmiş;
- 1/2 fincan şeker;
- elma sirkesi 1/4 fincan.
Hazırlanması. kalın bir alt bitkisel yağ ve ekleme soğan ile küçük bir tavada ısıtılır, 6-8 dakika boyunca passiruete. Sonuç olarak, yay hafifçe altın olmalıdır. Sonra sarımsak ekleyin ve 1 dakika daha passeruete. Daha sonra, 1 dakika boyunca sürekli karıştırarak, tuz, baharat ve diğer pişirme yapıştırın domates ekleyin. Sonra kendi suyunda şeker, sirke ve doğranmış domatesleri ekleyin. Karışım, kalın (yaklaşık 45 dakika) kadar orta ateşte kaynamaya bırakılır.
ipek açık karışıma bir elek boyunca pürüzsüz ve ovma kadar çırpma blender hazır ketçap.
Reçete № 3. Akut baharatlı ketçap
maddeler:
- 1 orta soğan, doğranmış;
- 1 çorba kaşığı. l. zeytin yağı;
- 1 büyük banka tuzlu su domateste (850 mi);
- 1/2 fincan elma sirkesi;
- 1/4 su bardağı şeker;
- 1 saat. l. Koyu bal;
- 1/2 saat. l. tarçını;
- 1/2 saat. l. karanfil;
- 1 saat. l. kereviz tohumu;
- 3 akut biber salamura;
- tadı tuzu.
Hazırlanması. Küçük bir tencerede Ön ısıtma bitkisel yağ olarak. soğan ekleyin ve kahverengi oluncaya kadar bunu passeruete. Sonra, birlikte suyu domates ekleyebilir, kaşık itmek ve kaynar hale getirin. Diğer tüm malzemeleri ekleyin ve 1 saat boyunca kaynamaya bırakın. Bundan sonra, karışım arzu edilen kıvam kadar kadar ateşin düz püresi kadar kırbaç ketçap karıştırıcı ve.
Reçete № 4. körili Ketçap
maddeler:
- 2 çorba kaşığı. l. zeytin yağı;
- 1 orta soğan kıyılmış;
- 1 sarımsak karanfil ezilmiş;
- 1 çorba kaşığı. l. yapıştırmak domates;
- 1 saat. l. tuzu;
- 1 çorba kaşığı. l. Köri;
- 1 saat. l. öğütülmüş tahıl hardalı;
- 1/2 saat. l. kırmızı biber;
- Zemin karanfil büyük tutam;
- 1/4 h. l. yenibahar;
- 1/2 saat. l. kırmızı biber toprağa;
- 1 büyük banka tuzlu su domateste (850 mi);
- 1/2 fincan şeker;
- elma sirkesi 1/4 fincan.
Hazırlanması. Küçük bir pişirme yağı tavada önceden ısıtın ve soğanı ekleyin. kızarana kadar Passeruete ardından sarımsak ekleyin ve 1 dakika daha pişirin. Sonra her şey karışık, yapıştırmak domates tuz ve tüm baharatları ekleyip kendi suyunda şeker, sirke ve domates ekleyin. o (45 dakika kadar) kalınlaşır kadar kadar kısık ateşte kaynatın ketçap.
Daha sonra, karışım pürüzsüz ve bir elekten geçirilerek geçene kadar atım blenderi oldu. Hazır ketçap bankalar içine dökün ve 1 ay boyunca buzdolabında tutabilirsiniz.
Reçete № 5. zencefil ile Baharatlı ketçap
maddeler:
- 1 orta soğan kıyılmış;
- 2 çorba kaşığı. l. taze zencefil rendelenmiş;
- 2 çorba kaşığı. l. sarımsak kıyılmış;
- 1 ½ st. l. bitkisel yağ;
- 1 fincan kuru pembe ya da kuru beyaz şarap;
- 1/2 su bardağı yapıştırmak domates;
- 3 yk. l. elma sirkesi;
- 3 yk. l. şeker;
- 1 çorba kaşığı. l. Dijon hardalı;
- 1/2 saat. l. tuzu;
- 1/2 saat. l. karabiber,
- 1/8 saat. l. kırmızı biber;
- 2 çorba kaşığı. l. limon suyu.
Hazırlanması. Küçük bir tencerede Ön ısıtma bitkisel yağ içinde ve yumuşayana kadar soğan, sarımsak ve zencefil yavru. Sonra, şeker, sirke, hardal, tuz, siyah ve kırmızı biber, her şey iyi karma yapıştırın ve hatta 5-6 dakika koyulaşana kadar pişirin domates, şarap ekleyin. Bundan sonra, sen biraz serin limon suyu ve kırbaç onun blender pürüzsüz kadar eklemeye veriyoruz sıcaktan sosu vur. Hazır ketçap bir elekten ovuşturdu.